妈妈的叮咛总在耳边
我们回应的却寥寥无几
平时不好意思用语言来诉说的爱
就用实际行动来表达好了
不知道给妈妈送些什么？
小编贴心为你奉上下午茶打卡点
带上妈妈边吃边聊吧
与美食有个约会
料多味美的书亦烧仙草
话说，十多年前，民众的餐饮行业已然兴起，但镇内的奶茶甜品店却屈指可数。十多年过去后，民众镇内的大街小巷，经营最多的就是奶茶甜品店。这些小店各出其新，招揽顾客，竞争进入了白热化。此类店铺以年轻人为主要消费群体，喝一杯奶茶，点几样甜品，已然是一段美好的午后时光。
书亦烧仙草位于繁华的六百六路中段
草莓三重奏
最近书亦烧仙草推出的“草莓三重奏”，一经推出就成了席卷朋友圈的爆品茶饮。“草莓三重奏”由两款初春新品芝士草莓多多、草莓桃桃和红极一时的草莓啵啵酸奶组成，是“莓有烦恼”系列的特色饮品，十分受年轻人的喜爱和追捧。一杯下去，感觉所有烦恼都“莓”有了，只有甜蜜幸福的感觉。
芝士草莓多多
这款芝士草莓多多绝对是奶盖狂热粉的最爱，一定不能错过！新鲜草莓碰撞上浓郁芝士，滋味曼妙。芝士草莓在用料上也特别考究，选用的是当季新鲜奶油草莓，大颗入杯后直取丰盈汁水，喝起来是那种天然的草莓纯香，再配上浓郁的芝士奶盖，草莓的清甜中又多了一度醇厚，层次丰富。桃子冻冻的比例也控制得特别好，让芝士草莓多多增添了一丝清新桃香味，爽口顺滑，口感极佳。
草莓桃桃
当草莓遇上桃子，那就成了“桃气满满”的草莓桃桃。香甜可口的大草莓与甜蜜、柔软又不会喧宾夺主的桃子冻冻相碰撞，便成就了草莓桃桃，浑身上下都散发着春日小清新的感觉。
草莓桃桃除了有草莓和桃桃，还有香甜爽口的爱玉冻，它让整杯草莓桃桃在爽滑感上更上一层，一口下去就能体验味蕾上的多重奏。拿在手上颜值也是极高的，非常有范。
草莓啵啵酸奶
红扑扑的当季草莓邂逅带有茉莉清香的酸奶，甜蜜的滋味里带有几分曼妙花香，这就是草莓啵啵酸奶的别样浪漫，充满了梦幻气息，少女心十足。新鲜草莓与轻盈的酸奶是采用黄金比例调制的，一口下去不仅能感觉到冰爽沁甜的甜香，草莓的果肉也瞬间在齿颊间爆汁，口感非常丰富。而酸奶的丝滑香浓更是给整体增加了几分馥郁的基调，值得细细品尝。
啵啵奶茶里的啵啵是寒天QQ晶球，一种由水、果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的晶球Q弹食物，口感Q弹脆爽。啵啵的颜色很丰富，口味也很多，可以直接加到奶茶、水果茶、甜品、奶昔等中食用。
烧仙草
烧仙草是福建闽南地区和台湾地区的传统特色小吃，它在有些地区又称作凉粉。烧仙草之所以有此名，是因为用仙草制作而成。在夏天，当地人们吃冻仙草、仙草刨冰，而在冬天时，熬上一碗暖和而又黏糊糊的仙草汤，配上各种配料，这样一来，人们一年四季都能品尝到仙草的美味。
作为该店的主打产品，烧仙草可谓用料十足，下层是葡萄干、红豆、花生碎、椰果、珍珠，中间是奶茶，上层是仙草冻，可用吸管先吸一口奶茶，再用勺子捞起其它配料细细品味，心满意足。
麦酷脆可可
暴风旋转的酷脆酱挂壁和麦酷脆融合，一口下去微微脆，治愈的香浓可可在口中蔓延，醇厚不腻。一口吸入颗颗Q弹软糯的珍珠，这口感真的太棒了！
牛魔王黑砖奶茶
所谓的黑砖，其实是焦糖味的果冻，它搭配经典混合茶，融合了数种茶叶，淡淡的佛手柑芬芳，奶和茶完美的配比，口感宜人。
喝的有了
当然还要配点甜点啦
广隆蛋挞，不独蛋挞专美
据了解，去年本地不少大的食品企业受疫情影响，生意额受到一定的影响，但一些中高档的西饼连锁店，却逆市上扬，生意不降反升，继续扩张门店数量，广隆蛋挞便是其中一家。
说起广隆蛋挞，很多人都以为此店只售蛋挞，其实不然。话说广隆最初在中山立足时的确是以蛋挞起家的，但经过多年的发展，广隆蛋挞无论在客户的定位、产品的研发、店面的设计上都有不同程度的提高。走进广隆蛋挞民众店便可真切感受到，新时代的西饼店与传统老店的不同之处。
疫情之下，很多顾客对产品需求发生了变化，从传统的刚需，向健康、卫生、休闲、分享的方向发展，所以企业也顺应时代的潮流，不断进行内部提升。
民众店开业至今已有2年的时间了，内部划分为顾客休闲品尝区、产品销售区、食品制作区等。店内实现明厨亮灶，顾客可以透过玻璃橱窗，看到食品制作的整个过程。
虽然运营成本高了，但现场制作保持了口感，而且店家通过客流量的统计而控制出品数，使每天的产品报废率控制在个位数以内，在崇尚节约与健康的当下是值得推广的。
“这些现烤的面包，可保存的时间为17个小时，每天分三批出，保持西点的新鲜度。而有包装的西点保质期大概2-3天。”该店负责人黎小姐介绍道。
蛋挞
镇店的蛋挞为了保持蛋挞产品新鲜度，能在最佳口感时间让客人品尝到，每一盘蛋挞最多只卖2小时。因此，广隆的蛋挞可以保持热辣辣的酥皮，蛋面光泽度强，而不会开裂。
葡挞
葡挞个子比较小，用淡奶、牛油、蛋，全程无水制作，外皮层层分明，口感酥脆。也因为个子小，可以一口一个，更重于分享。
北海道吐司
北海道吐司是用进口的黄油和精小麦粉制作，口感细腻，更柔软，是门店的爆款面包。
雪媚娘
雪媚娘口感软软的，裹着特调的奶油和新鲜的果肉，是门店十大畅销产品之一。它外皮是手工制作的，比较薄，也是小个子设计。
泡芙
泡芙一盒12个，内馅是用天然奶油调制好的奶馅，外皮有酥脆感，一打小泡芙是公司下午茶的最佳选择。
“以上几款都是民众人喜爱的爆款，民众人朴实的个性与他们选择的也有几分相似！另外，生日蛋糕也很受欢迎。”该店负责人黎小姐说道。
布朗熊
红丝绒
樱花杯
黎小姐介绍：“生日蛋糕选用的奶油是用新西兰进口淡奶油，蛋糕胚是低温烘烤出来的，口感更为柔软、绵密。蛋糕用的水果都是采用新鲜的水果。每一个顾客所订的蛋糕最多提前一个小时做好冷藏保存起来，以保证蛋糕的新鲜度。”
◆中山日报新媒体中心
◆来源：民众发布
◆编辑：岑文声
◆编审：彭晓剑
