绿荫中，橙红的柑桔挂满枝头，透着丰收的喜悦，民众镇接源丰乐农场60余亩柑桔树结满了沉甸甸的果实。看到一年的辛勤换来累累硕果，58岁的农场主梁根祥乐开了花。

柑桔在粤语中，与“大吉大利”的“吉”字谐音，往往被认定为吉祥的象征而在新春中备受欢迎。趁着新春将近，梁根祥期待着把承载了美好寓意、酸甜多汁的柑桔送上家家户户的餐桌。

“新年正是吃柑桔的好时候，口感正好、鲜嫩多汁。”用剪子从树上剪下金红色、浑圆的沃柑，梁根祥笑着介绍，用小刀剖开沃柑，薄薄的果皮下是饱满的果肉，轻轻一咬，酸甜的汁水便在口中迸发出来。梁根祥表示，11月是皇帝柑一枝独秀的时节，但新春便该轮到沃柑闪亮登场，尽管今年降水偏少，沃柑火红、漂亮的外表也受到了积尘的影响，但它果肉中的糖分得到更好的积累、成就更酸甜的味道。

种植果树并不容易，这批沃柑树是五年前种下的，梁根祥与妻子悉心打理了三年，近两年果树才开始收获。“相比上一年，今年沃柑已收获八万斤，还有部分果树尚未打果，因此产量还在上升，预计将增产20%左右，沃柑卖8元一斤，年毛利润将达到5000元一亩，皇帝柑也收获了整整十万斤。”为了丰富种植种类，让市民有更多选择，今年起果园中还种了草莓、百香果、圣女果等水果，市民可以现摘现吃享受农家乐，也可以将水果打包带回家中。经营果园的五年里，梁根祥与妻子每日都悉心付出着，种植之余还养了百余只走地鸡，日复一日的辛劳换来每年的丰收，一家人的生活也随之红火起来。“子女平时上班忙，周末的时候都会回来搭把手，一家人在果园里乐呵呵地忙碌，果园是我们经常团聚的地方。”梁根祥笑着说。

不仅如此，有着二十余年种植经验的梁根祥还带动周围的人一起种植沃柑，将自己的经验传授给大家，获得了中山市农业科技示范户的美称。丰乐农场的柑桔也甜进许多当地人心里，不少人带着家人孩子一起体验采摘水果的快乐。尽管已经58岁，梁根祥表示，自己会一直经营直到退休、直到干不动农活，“新年来临，我的愿望就是家人能够健健康康，自己培育的沃柑能让大家吃了开心又幸福。”

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◆文+/记者 王欣琳 见习生 陈家浩
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