近日,根据网络投票结果,市市场监管局沙溪分局执法人员来到得票前三名的三家学校——沙溪阳光半岛幼儿园、沙溪镇中心小学、沙溪初级中学,开展第二期“全民查餐厅”之“学校食堂”检查活动,活动邀请了每个学校的家长代表全程参与。
沙溪镇中心小学
市场监管部门检查人员与两名家长代表前往该校食堂进行现场检查,重点检查食堂是否落实食品安全主体责任监督,是否建立健全食品安全管理制度、配备专属管理人员,是否严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节。
检查结果
▶被检查单位持合法有效的证照;
▶食品安全公示牌的内容能及时更新;
▶食品加工设备设施基本能满足食品加工需求;
▶从业人员穿戴清洁的工作衣帽,双手清洁,保持个人卫生;
▶阳光食品APP正常运行。
存在问题
▶仓库大米的《检验报告》未能当场出具,被检查单位事后提供。检查人员提醒,学校对于原材料供应商资质证明及相关检验报告均需当批同时保存。
沙溪阳光半岛幼儿园
市场监管部门检查人员及两名家长代表前往该幼儿园食堂进行现场检查。
检查结果
▶被检查单位持合法有效的证照;
▶食品加工设备设施基本能满足食品加工需求;
▶从业人员穿戴清洁的工作衣帽,双手清洁,保持个人卫生。
存在问题
▶冰箱封条处需进一步清洁;
▶阳光食品APP未能正常联网。
沙溪初级中学
市场监管部门检查人员及三名家长代表前往该学校食堂现场检查,重点检查食品快检室运行是否正常,每天检测的台账记录是否完备等。
检查结果
▶食品加工设备设施基本能满足食品加工需求;
▶食品快检室每天检测量达标;
▶从业人员穿戴清洁的工作衣帽,双手清洁,保持个人卫生。
存在问题
▶地面积水湿滑;
▶阳光食品APP未能正常联网。
针对现场发现的问题,执法人员开具执法文书,要求相关单位限期整改,并安排专人继续跟进整改情况,确保发现问题一一整改落实到位。
◆中山日报社编发中心
◆编辑: 曾嘉慧
◆二审: 朱晖
◆三审: 程明盛
◆素材来源:沙溪发布