化学和我们的生活息息相关，无论是吃、穿，还是化妆品，都涉及一项技能——化学实验室技术项目。刚刚结束的广东省第二届职业技能大赛中，我市获得的两枚金牌中就有一枚来自这个项目，获奖选手是一名“85后”中山教师梁士钰。

▲广东省第二届职业技能大赛金牌获得者梁士钰。

这位语言诙谐幽默、善于总结的老师，曾在企业检测部门工作7年，多次担任省、市级化学类技能竞赛的裁判，他指导的学生冯后熙曾在国家第一届职业技能大赛的化学实验室技术项目夺取第八名的好成绩。高徒出自名师，本次作为选手参加省赛夺金后，他总结说：“技能培养没有捷径，就是得多练，每一次都要做到S、H、E（安全、健康、环保）”。

本次省赛分为四个模块，分别是化学分析（样品中甘油的含量测定）、仪器分析（样品中铁的含量测定）、有机合成（溴乙烷的制备）和电位分析（样品中混合碱的含量测定）。12月3日上午9时。梁士钰穿上白大褂、戴上护目镜和口罩，走进比赛实验室，开始了持续3天、每天长达3.5—6个小时的比赛。

技能大赛的化学实验，既考验体力，更考验应变能力、基础知识的储备和对实验原理的掌握。现场比赛，选手们需要根据模块要求和主办方提供的药品和工具，在限定时间完成实验室的分析和步骤的设计，最终完成既定实验目的，撰写实验报告。

不同的比赛环境，实验室的基础条件也不同。“这要求参赛选手的基础知识要特别扎实，稍有差错都会影响结果。”梁士钰举例，在模块三的有机合成中，按照实验室原理，合成溴乙烷时需要用到两支直形冷凝管，而比赛现场，主办方提供的器具分别是一支直形冷凝管和一直球形冷凝管。很多基础知识不扎实的选手，就“将就”使用了球形冷凝管。梁士钰没有慌乱，而是通过合理的时间统筹安排，先使用一支直形冷凝管进行蒸馏提取，同时完成其他的实验步骤，而后烘干直型管再次使用，最后在限时内完成了实验。

据了解，作为世界技能大赛和多个国家级、省级技能大赛的常客，中山市技师学院培养了多名优秀选手，梁士钰所任教的中山市技师学院食品化工系也有两名选手入选国家集训队，他还多次代表中山参与裁判工作。

◆中山日报社编发中心
◆文+/记者 徐钧钻
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