9月4日，广东厨邦食品有限公司（以下简称厨邦）与江南大学正式签署协议，共同成立“厨邦—江南大学调味品联合创新中心”。中国工程院院士、江南大学校长陈卫携项目团队，火炬国资控股上市公司中炬高新董事长黎汝雄及厨邦相关管理和研发人员共同出席签约仪式，中山市科技局及火炬高新区领导参与见证。

此次合作标志着双方在产学研深度融合方面迈出关键一步，更是厨邦增强研发实力，加快创新发展，提升产品能力，践行“坚持长期主义，坚持再造厨邦”战略的重要里程碑。

签约仪式现场。通讯员供图

构建协同机制
以研发升级驱动“再造厨邦”

江南大学是我国食品科学与工程领域的最高学府，拥有食品领域唯一的一级学科国家重点学科，其食品学科在国际上享有盛誉，连续多年位列世界第一，科研实力雄厚、人才资源丰富，尤其在食品生物技术、发酵工程等领域具有显著优势。

此次携手江南大学共建联合创新中心，将聚焦核心技术、产品开发、工艺优化等关键领域，开展系统性的技术攻关与产品矩阵建设，进一步提升企业核心竞争力。

随着创新中心的成立，厨邦将投入专项资金共建联合研发平台：一是聚焦健康酱油产品的核心技术攻关；二是共同培养高素质研发人才，打造调味品行业的人才高地；三是加速推进产品研发，着力优化产品矩阵；四是开展基础应用研究，为行业长远发展提供技术储备。

政府支持、校企协同
共同打造行业创新标杆

中国工程院院士、江南大学校长陈卫表示，作为专业生产调味品的现代化大型高新技术企业，厨邦在行业中占据重要地位，是调味品行业高质量发展的重要力量。

本次建立“厨邦-江南大学调味品联合创新中心”，开展调味品基础研究和产品创新项目，是校企合作的又一重要里程碑。江南大学将继续发挥学科平台和人才方面的优势，在技术创新、产品研发等多维度赋能厨邦，促进双方高质量发展，共同推动调味品产业再上一台阶。

中山火炬高新区党工委专职副书记、民众街道党工委书记黄沛华表示，此次合作是双方携手共进，共谋发展的重要时刻，既契合国家高质量发展战略，也符合地方产业升级方向。

作为本土企业，厨邦是中山制造、广东优质产品走向世界的一张亮丽名片。期待创新中心的建立能够打通从实验室到生产线，从技术到产品的最后一公里，成为健康与学术的完美融合，让科技创新转化为看得见的生产力和竞争力，为产业发展注入持久的活力，也为广大消费者提供更多更好的选择。政府将继续强化政策引导，优化创新生态，全力支持产学研合作，共创发展机遇，共谋美好未来。

中炬高新董事长黎汝雄表示，厨邦与江南大学的深度合作意义深远，既是厨邦与市场接轨，应对外部竞争的战略选择，也是百年老字号厨邦保持基业长青的必然之路。回顾厨邦的发展历程，产品创新和品质提升始终是企业高质量发展的重要驱动力。公司将全力支持创新中心项目开展，通过加强与江南大学这一国内知名学府的交流和合作，借助其科研与人才优势，加速科技成果转化，提升公司研发能力，促进产品创新和品质升级，开发出更多满足消费者需求的厨邦产品，为地方社会经济发展，为行业技术进步作出应有贡献。

展望未来，“厨邦-江南大学调味品联合创新中心”不仅将聚焦技术突破，更将致力于推动科技成果高效转化，助力厨邦实现产品创新，带动营销突破和海外拓展等战略布局，全面支撑“让生活更有味道”的品牌使命，为推动中国调味品行业向高端化、健康化、国际化发展贡献更多智慧与力量。

编辑 付陈陈  二审 张房耿  三审  查九星