创意粮仓

从白坭镇工业大道一直朝西北角行走，过了派出所，一眼就能看见一座极具岭南韵味的牌坊，上面写着“西江文创古镇”几个金色字。后面几座金黄色的圆锥体房子，一眼就能看见记忆中的粮仓。

▲西江文创古镇 （图/梁宇聪 摄 谭旭日提供）

在民以食为天的盛世中，所有与粮食有关的事情，都是“天大的事”。白坭粮仓，足以见证这座古老的西江小镇，曾经的辉煌皆与粮食有关。

在三水，珠江两大支流西江、北江汇聚于此。自古以来，江河流水所到之处，皆是粮食和人口集聚的地方。白坭地处西江之边，地势平坦，在河流和海水的相互作用下，肥沃的土地在此冲积、堆叠，新石器时代便有了人类活动的记载。四千年来，这里从渔牧到农耕，成了岭南粮仓，也是广东有名的鱼米之乡。

白坭自古是传统的农业小镇，以生产稻米居首，辅以渔牧，素有“白坭湖田熟，岭南一餐粥”之美称。早在千年以前已能种植稻谷，采用石臼作工具，将稻谷臼冲成米。

新中国成立后，这里成了西江重要的粮仓。当时，国家考虑仓廪足而百姓安，西江两岸的乡镇皆建了粮仓。白坭镇的粮仓，则建在西江次防洪堤岸边的小山坡边，许是考虑地势之高足以防洪侵害，确保粮食安全，选址这里作为粮储之地。我向一位曾经在白坭粮站工作的老辈请教，白坭粮仓缘何建在山坡边。他说，造一座粮仓，要地势高，防水淹，还要防潮通风，使仓粮历久不坏。

改革开放后，白坭由农业小镇转向工业发展，粮仓的意义开始蜕化。老百姓的粮袋子，由自己保管。随着农业生产形成了一定的规模，粮食有了剩余，粮仓逐渐转变到粮食加工。这也印证了一句话：仓中有粮心不慌。百姓家中有粮，吃饭不愁，国家粮仓有粮，天下太平。在白坭，创意粮仓上面写着“宁留千滴汗，不坏一粒粮”，这句话足以佐证了一切。

白坭镇虽小，不过六十六点六三平方千米的面积，这里土地肥沃、百姓勤劳，亦是产粮大区。以岗头村的解放沙为例，这里出产的稻米和黑皮冬瓜，堪称岭南地区的扛把子。

白坭粮仓始于上世纪五六十年代，是通体砖砂结构的浅圆仓，主体呈圆柱状，屋顶则呈锥形。粮仓采用三七墙式构建。白坭陈家祠陈达荣老师堪称白坭文化的传承和坚守者，这位熟稔白坭风土和风物的慈祥老者给我讲述着粮仓故事。他介绍，这种浅圆仓，在当时极为常见，是最主要的储粮地。顶上有个口用于观察粮食，有楼梯上到仓顶。粮管所收到粮食后，先由农民从一楼的仓门倒入粮食，一楼无法再倒入后才将一楼仓门关闭，再沿楼梯挑到第二层，然后倒入粮仓，从下到上将粮仓蓄满粮食，白坭粮站最大粮食储量可达八百吨。他谈起粮站昔日的轰轰烈烈，记忆犹新。每到双抢过后，家家户户都将一担担一袋袋散发着太阳味的稻谷送到粮站，完成交公粮。前几年，白坭镇将这个承载着一段记忆与历史的粮站，改造成了广东省唯一以粮食为主题的博物馆。馆藏粮食种植、收割、仓储、加工以及农耕记忆。作为展示国家粮食政策变迁，还原农民交粮的场景，让游客能够在粮仓的观赏游览过程中，了解中国农业发展的历史、社会变迁、时代发展。

今天的创意粮仓，蕴含了白坭人对美好岁月的记忆。感受农耕岁月中，白坭人对粮食的敬畏，更是岭南人，在方寸间对粮食的千年回眸。

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编辑 徐向东 二审 向才志 三审 黄廉捷