文敏‖湘南的水果(乡域/散文)
栏目:文棚 来源:中山日报 发布:2021-05-13
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鲜桃挂梢红艳艳

一入夏,家乡各种水果就陆续上市。桃是最早的品种之一。

这个季节,墟场街道两边多是卖桃的。有的用篮,有的用萝,有的用筐,有的干脆就倒在摊开在地上的帆布上,堆成山。桃,个个大,圆嘟嘟,胖滚滚,鲜艳着呢,象少女的脸蛋,捏一把就能捏出蜜汁来。有的桃还带着把,连着叶,表明刚从树上摘下来。买客也多,农用车卡车停满公路两边。还有专门负责代收代售的中间商,一条龙服务。遇到逢墟日,就更是人山人海,水泄不通,要戴红袖标的城管虎着脸维持秩序。

“吃吧吃吧,尽管吃。先尝后买,不甜不鲜不要钱!”老乡们都是实诚人,不管是操本地口音还是外乡人,童叟无欺,凭实力说话,不怕你不识货。

现在出的多是红心桃。不仅外观漂亮,咬一口,里面的肉也全红,似乎要滴出红汁,更漂亮。口味更是没得说,甜,咬一口,嗄崩脆,比王母娘娘的寿桃不差毫分。

早先,我们文明这个地方只产毛桃。个小肉薄,熟了后外皮还裹着一层厚厚的绒毛,有的还肉沾核,不洗净或削皮的话,吃进肚子里刺胃,荒荒的,越吃越饿。有桃荒李饱的说法。那会没啥水果,毛桃也稀罕呢。现在毛桃只是做砧木,用来嫁接别的桃,如水蜜桃、油桃、红心桃、鹰嘴桃、黄桃、番桃等。

桃树是一种极易成活的果树。三年树即可挂果,桃花又美,深受国人喜欢。我小时就培育过两个果园,主要品种也是桃树。要说缺点,就是树龄短了点,十来年就开始结桃胶,一结桃胶,桃树生命就完结了。

家乡就是半条被子故事发生地。很早就有种桃李的历史。春天桃红李白,夏天硕果累累,都是很美的景致。沙洲村前面的水田,现在也全种上了桃,成了美艳又丰硕的花果园。

文明的水果量产大概从上世纪八十年代起,一村一品,文明成了远近闻名的水果乡。主打产品有杨梅、奈李、桃、桔、水晶梨等。也产生了许多果业大户,二都村的李小明就是其中之一。

李小明学校出来,先到广东打了几年工,也没挣到多少钱。父亲在家种水果一年倒稳收几万。于是辞了工回来,不仅把水田旱土全种上水果,还在自留山上开荒。现有近百亩果园,成了种果三十多年的大户。各种桃、板栗、水晶梨、奈李都有。既听政府技术员讲课,又从网上自学,嫁接、疏果、追肥、拉枝等技术样样精,提高了商品果率,改良了水果口感。如今产品远销珠三角高端水果市场,用冷冻车直运,供不应求。每年产鲜果十几万斤,产值几十万,纯收入十多万。靠卖果不仅养活全家,还建了新房,置了小车。去年受疫情影响,收入有所下降,今年第一季水果红心桃油桃上市就被外地客商网上订购一空。我认识小李有三四年了,电话视屏了解行情,小李笑得合不拢嘴。要我告他地址,发几箱水果给我尝新。他说,明年还要扩大种植面积。

水蜜桃等果子,成了带动老乡脱贫致富的甜蜜事业。老乡们的好日子还在后头呢。(注:图文无关)

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◆图/新华社记者 薛天 摄
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