位于翠亨新区（南朗街道）冲口村的“冲咖啡”饮品店日前正式营业，标志着冲口村盘活“闲置资产”，引入“咖啡+文化+旅游”的创新模式，让农文旅产业全面发展迈出了重要一步。

“冲咖啡”将冲口村本地大米磨浆与咖啡融合，推出地域特色鲜明的“米乳”系列时尚饮品。店内陈列的南朗文创产品、作家村作品集、村史照片墙，让消费者在此既能品味米香咖啡的独特口感，又能沉浸式感受本土文脉。这种“土特产+新消费”的创意，让传统农产品实现高附加值转化，不少年轻游客慕名而来，本地村民也是常客。

【南朗街道冲口村村民 梁先生】

我们这一群老人家（原来）在公园里坐

听说这里开张了

我们就来这里捧一下场

试一下这些咖啡味道如何

我觉得在外面喝咖啡没有这里的味道好

【游客 钟女士】

喝的第一口（觉得）非常香醇

同时它上面还撒了一些这里本地的米

就会让我觉得口感很丰富

据了解，今年3月，冲口村与一家企业签署合作协议，对村内15处闲置物业和土地进行连片开发。首期项目“冲咖啡”饮品店是冲口村盘活闲置资源、激活文化基因、吸引人才返乡的突破口。

【中山市朗昇文化策划有限公司总经理  胡卓权】

根据规划 我们公司下一步将盘活

石板街上的心一书室 凤仪书室等

多处历史建筑 闲置地块

打造集餐饮 文创 休闲于一体的

生态文化旅游综合项目

形成“餐饮消费 文化体验 研学教育”的完整产业链

胡卓权说，“冲咖啡”饮品店将持续深入挖掘冲口村的文化价值、田园风光以及传统美食，整合资源、创新模式，全力打造集知识学习、实践体验、文化传承于一体的研学基地，为乡村发展注入新活力。