7月2日,石岐街道“幸荟住家菜”香山长者饭堂正式开业,将开展“长者饭堂+健康管理”特色服务,让长者在家门口就能享受从舌尖到心尖的双重关怀。
“幸荟住家菜”香山长者饭堂位于石岐街道光明路40号尚园公共文化中心首层(中山市光明市场旧址),地处石岐街道香山古城片区,邻近太平、凤鸣、桂园、民生、民族、民权等多个社区。当天上午临近11点,陆续有街坊前来饭堂用餐。专为长者打造的专属用餐区内,适老化桌椅、防滑地砖等设施一应俱全。试业期间便吸引众多长者的“幸荟住家菜”香山长者饭堂,成为邻里社交的好地方。
街坊苏姨:“从我家里搭乘公交车到富洲酒店,再搭公交车到饭堂对面,过来就是了。自己做饭麻烦,现在有长者饭堂,很方便,又不是很贵,10多块钱一餐,很好了。”
街坊高姨:“我来过好多次了,这家长者饭堂总的来说干净整洁卫生,工作人员态度也好,味道也适合长者,真的很好,这几位都是我几十年的老工友,大家相约来这里吃饭。”
作为继“铁城味道”后石岐街道第二家社会化运营长者饭堂,“幸荟住家菜”香山长者饭堂由中山市国有企业兴中集团下属的中山兴中餐饮管理有限公司运营。运营方针对老年群体特点,推出“软嫩易嚼、少油少盐”的12元、15元长者专属优惠菜单,以炖汤、蒸菜为主,主打健康低脂膳食。
街坊何先生:“套餐里的米饭很好,我从上周开始,每天都过来这里的香山书房,和小朋友看完书,就过来长者饭堂吃饭。”
中山兴中餐饮管理有限公司生产营运中心负责人刘艳芳:“每个月我们会定期更新一些菜品,也会做一些满意度调查,去调整我们的一些口味,不断地推陈出新,满足广大消费者的需求。我们有专人检查,包括项目经理、店长、品控,我们会定期每天每个时间段去检查做记录,而且我们的明厨亮灶是社会大众可以查看的,可以随时监督我们。”
据了解,饭堂不仅提供餐食,还专为老人增设“健康管理”特色服务,邀请中医专家在长者用餐期间过来坐诊,为长者提供免费诊疗和健康管理,提供合理膳食的指导建议。
编辑 古淑雯 二审 苏文颖 三审 吴林平