端午临近，中山不少粽子生产企业纷纷开启生产冲刺模式，大量粽子在近几日加急发往全国各地，其中，中山的特色“芦兜粽”凭借其独特魅力，成为热销爆款。

在神湾镇的这家食品生产企业内，工人们正在加急制作今年的最后一批粽子，力求在端午节前将粽子交付给客户。企业业务经理梁镇枢有二十多年的食品制作经验，擅长制作中山传统的粽子和月饼等，他告诉记者，一个月之前就开始接到全国各地的粽子订单。

中山誉丰食品有限公司业务经理梁镇枢：“今年除了芦兜粽的销量达到了5万只，竹叶粽的销量也有3万只，同去年相比销量大概增长了20%，一个渠道是本地的团购，我们刚刚都有1100份送到了客户手中，还有酒楼委托加工，以及深圳、珠海、北京、天津、哈尔滨、杭州等地的订单。”

据了解，该企业每年的端午粽订单都以芦兜粽为主，除了味道独特外，特色鲜明的制作手法也是在外中山人念念不忘的“家乡情怀”。

梁镇枢：“我们中山的芦兜粽可以说是‘中国第一粽’，一是比较大，第二个感觉不错，打开来让顾客比较有食欲，都是以人工包粽为主，目前还没有机器能够代替，因为是从200多年前的家庭式制作延伸来的中山味道，一个芦兜粽从生产到推出市场要通过7道工序要3天时间。”

记者郑玉华：“近段时间除了芦兜粽比较热销，不少来神湾的游客也会选择购买一些有神湾特色的食品，比如神湾菠萝，或者以神湾菠萝为原料制作的食品，作为节日伴手礼来送给亲朋好友。”

该企业负责人告诉记者，企业生产的神湾菠萝、神湾禾虫加工类食品在端午节前也迎来了一波销售高峰。近几年，越来越多的大湾区游客也会趁着节假日专门过来品尝“神湾味道”。

中山誉丰食品有限公司总经理张瑜侨：“我们大力开发与神湾菠萝有关的食品，菠萝酥、菠萝坚果、菠萝糖果，还有神湾禾虫饼，都有游客来我们公司采购，菠萝酥是卖得比较好的，菠萝香味比较浓、比较香，应节的一些特色食品，我们一年四季都能够供应上。”