作为中山市消费嘉年华系列活动的重要组成部分，中山夏季咖啡嘉年华也于昨天（5月26日）在灯都古镇会议展览中心同步举行。此次嘉年华创新性地开辟了“咖啡+灯饰”的产业跨界融合路径。

本次嘉年华与古镇户外照明展同期举办，咖啡品牌与照明灯饰品牌携手参展，共同探索“咖啡空间+户外生活”的跨界共振。活动借助咖啡品鉴、非遗文化展示、露营主题市集等配套内容，将户外照明与休闲体验相结合，打造出“产业+文化+消费”的全新平台，充分展现“日咖夜影”的现代户外生活美学新场景。

中山夏季咖啡嘉年华顾问张宇恩：“咖啡品类的话是全国各地甚至还有泰国的品牌都有，咖啡节在中山办了很多场，但是这个是比较正式的咖啡展，我们请到了一些咖啡赛事世界冠军、中国冠军过来做表演，还引进了一个正式的比赛来这边做活动，整体的咖啡不管是单品也好、意式也好，甚至创意咖啡都是在国内咖啡行业内比较顶尖的。”

活动现场汇聚了超100家咖啡、烘焙美食和文创品牌，打造出一个充满创意与活力的年轻人聚集地。在展馆内，咖啡摊位上摆放着各种咖啡豆和冲泡设备，文创摊位上展示着各类精美的手工艺品。观众可以在这里一站式享受消费与游玩的乐趣，尽情品味来自不同品牌的咖啡与美食。

中山咖啡品牌参展商：“我们的咖啡豆是经过直火烘焙，和市面上那些半热风、电热那些是完全不同的，因为我们技术难度是非常大，在市面上又比较少，我们以精品路线去走的，因为这种味道是我们自己的烘焙师去研究出来的曲线，他将风味扩大、将香气扩大，将瑕疵降低。”

市民刘先生：“挺好的，好像这档一样，解释得很详尽，比如机器的使用方法、豆的处理方法，我们自己都是上网学而已，很难得有一些专业的商家介绍给我们知道。”