12月23日，“万名香山少年探访中山百千万工程”大型采风研学实践活动启动仪式在南区街道曹边村曹边学校举行。　

启动仪式结束后，《香山少年报》小记者采风团跟随北溪社区曹边经联社志愿者，在曹边村进行实地采风。

采风过程中，同学们认真观察、深入了解了曹边村在推进“百千万工程”中取得的进展与显著成效，并创作了一批文字生动、饱含情感的作品。小编从中挑选了部分优秀作品，予以刊登。

如果你要写曹边村

南区竹秀园中心小学 四（1）班 姚悦好

指导老师：张俊骥

如果你要写曹边村，

就不要只写曹边村，

要写岁月古老的曹边学校，

写曹边学校里培育出来的莘莘学子。

写恩泽布施于四海,

德行传遍世界的天后宫。

写挂着状元牌匾的梁氏公祠。

写见证曹边人民保家卫国的炮楼。

写曹边村里美如西子的十里荷花。

写曲径通幽、琴音悠扬的左亭，

写蒸气袅袅、沁人心脾的右茶，

写香气扑鼻、味道鲜美的窑烤面包。

写见证曹边村兴旺发达的振兴广场。

写全心全意为人民服务的党群服务中心。

写勤劳致富、热爱生活的曹边村建设者。

曹边村里风光好，

欢迎你来赏一赏。

窑烤面包的香味
——曹边村的创业故事

​南区竹秀园中心小学 四（8）班 倪若冰

昨天下午，阳光明媚，我们“阅读之星”坐上大巴车前往中山南区街道进行采风研学。我们的任务是采访这里的“百千万工程”和了解当地居民的创业故事。其中，最让我印象深刻的是曹边村窑烤面包店老板的故事。

在曹边村这个充满历史文化气息的地方，有一家特别的spiderman窑烤面包店，很受村民们的喜爱。它的面包不仅美味，而且健康，因为用的是传统的烘焙方法，没有添加任何化学成分。

窑烤面包店老板告诉我们，在决定开这家面包店之前，曾经在很多面包店都买过面包来试吃，但总觉得缺少了点什么。有一天，他突然有了灵感，想到了家乡的传统窑烤技术，决定将这种传统技术与现代烘焙技术结合起来，创造出独特的窑烤面包。

但创业的过程并不容易，他遇到了许多困难，最大的问题是技术上的难题。窑烤是使用木材或煤炭作为热源，热量通过窑壁辐射和对流传递给面包。窑烤炉通常有一个穹顶形状，有助于热量均匀分布。但温度控制相对困难，因为一旦窑炉加热，其温度会逐渐升高并保持在较高水平，直到木材或煤炭燃烧完毕。面包表面可能会有不均匀的烤痕，并且颜色可能深浅不一。

失败是成功之母，经过不断尝试和改进，他终于摸索到控制窑炉温度的诀窍，做出了人人都喜爱的美味可口的窑烤面包。

通过这次采访，我明白了创业需要创新，但更需要坚持。也许有一天，我也能像老板一样，用自己的努力和智慧创造出属于自己的一片天地。现在写这个故事，是想让更多的人知道，在美丽的曹边村，有一个用窑烤面包传递梦想的人。

我的研学之旅

南区竹秀园中心小学 四（10）班 李泳琳

在阳光明媚的下午，我和同学们踏上了期待已久的曹边村研学之旅。

刚踏入曹边村，古朴的气息便扑面而来。古老的碉楼矗立在村头，仿佛一位沉默的守护者，见证着岁月的变迁。沿着青石铺就的小路前行，村落的宁静与祥和让人心生欢喜。

我们首先参观了曹边村的武侯庙，这座庙宇虽然规模不大，但建筑风格独特，精美的木雕和砖雕展现了古人的精湛技艺。庙里香烟袅袅，让人不禁对先人的智慧和信仰心生敬畏。

接着，我们走进村里的古民居，那斑驳的墙壁、陈旧的木门以及屋檐下的雕花，都诉说着过去的故事。有的民居虽然已经略显破败，但依然能感受到曾经的温馨与热闹。

在曹边村的农田里，我们亲身体验了农耕的乐趣。挽起袖子，拿起锄头，学着农民伯伯的样子翻土、播种，汗水湿透了额头，却让我们真正体会到了“粒粒皆辛苦”的含义。

最让我难忘的是与村里老人的交流。他们坐在门口的石凳上，讲述着曹边村的历史和传说，那些生动的故事仿佛把我们带回了过去的时光。

一天的研学之旅很快结束，当夕阳的余晖洒在曹边村的土地上，整个村庄都被染成了金黄色。这次曹边村之行，不仅让我领略到了乡村的美丽风光，更让我深入了解了传统文化的魅力和农耕文明的内涵。

这是一次充满收获和感动的旅程，我期待着下一次还能有这样的机会，去探索更多未知的世界。

美丽乡村，不虚此行

南区​竹秀园中心小学 五（2）班 唐诗婕

12月23日下午，我作为学校四、五年级的“阅读之星”中的一员，有幸在南区街道曹边村的曹边学校参加了《香山少年报》举办的“万名香山少年探访中山百千万工程”大型采风研学实践活动的启动仪式。

仪式期间，我们观看了精彩的民乐演奏，聆听了感情饱满、声情并茂的朗诵，见证了《香山少年报》各校园通讯站及香山少年驿站授牌。最后，振奋人心的鸣笛声响起时，标志着采风实践活动的正式启动。

仪式结束后，我们跟随《香山少年报》的老师和小记者，在曹边村展开实地采风研学活动。我们参观了曾经留有状元牌匾的梁杞公祠，游览了寓意珍惜恩典、大恩难忘的惜恩亭，观看了遗世独立的沧桑古炮楼——曹边炮楼。接下来，我们跟随几名小记者对窑烤面包店老板邓长征进行采访，简单了解了有关他的窑烤面包的创业故事。这也是整个采风活动中让我感触最深的事：面包竟然可以不用烤箱来烘培，而是用小土窑来烤。这完全刷新了我的认知，让我大开眼界，一种想法油然而生：这不就是敢为天下先、勇于创新的精神体现吗？

通过参加这次采风研学实践活动，我知道原来我也是“百千万工程”的一分子。今后，我将带着一颗好学、探索的心继续关注它并不断付诸实践。

窑火香传乡土情
——曹边村窑烤面包店采访记

南区竹秀园中心小学 五（4）班 陈启明

初冬时节，我来到曹边村，走进一间小小的窑烤面包店。店主老板正忙得热火朝天，炉火映红了他的脸庞，空气中弥漫着麦香与柴火的芬芳。这家不起眼的小店，却承载着村里人童年的记忆，也映照出一段用心坚守的时光。

老板满怀热情地向我介绍窑烤面包的制作过程。“这窑，是祖上传下来的老窑，虽简陋，但透着一股古朴的韵味。”他说，制作窑烤面包讲究的是火候与手艺。首先选用上好的小麦粉，配以酵母、白糖和清水，揉成柔韧的面团；接着，将面团反复搓揉至光滑，再静置发酵，待其“醒”足了劲儿，方可上窑烤制。整个过程需一丝不苟，稍有疏忽便会影响口感。老板说，“烤面包时最重要的是掌握火候，火旺则焦，火弱则生，只有火候得当，才能烤出外脆内软、香气扑鼻的好面包。”

谈起配方，老板笑着说：“其实没啥秘诀，讲究的是原汁原味。”除了面粉、黄油、酵母和糖等，他还加入了少许蜂蜜和鸡蛋，“这些都是乡间最常见的食材，贵在新鲜，贵在用心。”他指着一旁的蜂蜜罐，“这可是村里养蜂人家送的，纯天然无添加。”

当问及为何当年选择做窑烤面包时，老板眼里闪过一丝温情。他说，小时候家里穷，吃不起白面馒头，母亲就用柴火窑烤些粗粮饼充饥。后来生活好了，他想把这份记忆保留下来，也想让更多人尝到那份淳朴的味道。“这窑烤面包，不只是面包，更是家的味道，是乡愁的寄托。”

采访结束时，我捧着刚出炉的面包，轻咬一口，酥脆的外皮与柔软的内心交织出令人难忘的滋味。柴火窑的炊烟缭绕，乡村的烟火气息在这小小的店铺中浓缩成了一份温暖。老板的窑烤面包，不仅烤出了美味，也烤出了生活的热情与希望。

曹边村的这份古老技艺，让人感受到生活的质朴与醇厚。愿这窑火长明，香飘四方，也愿每一份用心的坚守，都能成就一份属于生活的美好。

飘香古村情

南区竹秀园中心小学 五（6）班 庞茹心

今天，老师通知我们去曹边村研学，我十分惊喜，同时也迫不及待，脑子里立刻浮现出各种各样的场景。

我们来到曹边村，首先映入眼帘的是历史悠久的曹边学校。它是建于1929年的侨立老校，是当年身在澳洲、根在曹边的梁官招、梁业荣、梁文治等华侨，用从英国进口的红毛泥和钢筋建起来的。他们不仅把外国的建筑特色风格带回曹边，还带了回了实用性很强的现代教育理念。曹边学校是典型的中西合璧设计风格，外表是南洋风格，里面是“回”字形布局，中间为天井，是经典的中式风格。最值得一提的是，学校每个教室的门前都有一块刻着教室名字的石牌，如文治教室、业荣教室、官招教室等，这些都是以捐款的华侨名字命名的教室，曹边村人以这种最直观的方式，感恩为家乡作贡献的海外乡亲。

老师带我们来到了左琴古茶，在这里既可以练古琴，也可以品茶，真是闲云雅致，甚好甚好。一进入院子，一排各式各样的盆栽花枝招展地映入眼中，有金黄的菊花、飘逸的水仙花，还有不知道是什么名字的植物……走入木屋，有一张的精致的茶台，旁边有一台别有风格的古琴，进内屋，有更多的古琴摆在里面，每根弦都是发出美妙色的关键啊！

​曹边村牌坊旁，有一座半截的炮楼，残缺的身躯像是在述说着近百年的历史沧桑。清末民初，许多乡亲都出国谋生，在海外艰辛打拼，好不容易积攒了一点生活钱寄回家乡养妻育儿，等年老时再回乡度过晚年。可是在上世纪二、三十年代，盗贼蜂起，为了抵御这些歹徒的侵袭，海外侨胞捐资修建了炮楼。炮楼一共有四座，分布在曹边村的东、南、西、北四个方向。自从建设了炮楼后，强盗就再不敢贸然行动了。

这次研学，让我知道了做人要像曹边村村民一样，饮水思源，知恩图报。也让我感受到了乡村的美丽与和谐。我觉得曹边村是一个很美丽的乡村，更是一个有历史、有灵性的美丽乡村！

曹边村的故事

南区竹秀园中心小学 五（8）班 何晨瑜

你在问曹边村的那些故事吗？

你难道没有看见那海外带来的曹边学校吗？

经过90多年风雨的冲刷，

仍顽强地挺立着，

把中国人的智慧体现得淋漓尽致。

你难道没有看见那一座半截的炮楼吗？

残缺的身躯像在诉说着

曹边村近百年的沧桑，

让人体会到曹边村的来之不易。

你难道没有看见

那一家人来人往的面包店吗？

从无人问津到生意火爆，

又经历了怎样的故事呢？

曹边村从数百年的风霜中走来，

​传统在这里不断沉淀，

向后人诉说着一个又一个的故事。

有趣的研学采风实践活动

南区秀园中心小学 五（9）班 黄楚舜

12月23日下午，我怀着无比激动的心情参加了中山市“百千万工程大型采风研学活动”的启动仪式，并且参观了古色古香的曹边村。

参加完启动仪式，我们沿着古老的石板路，参观了梁杞公祠和惜恩亭。路上，老师告诉我们，曹边村的许多物品都很古老，有着悠久的历史，是不可移动文物，曹边村还被评为“中国最美乡村”。环顾四周，发现这里环境优美，空气清新，果然名副其实。

石板路的尽头是惜恩亭，这个亭子是人们为纪念华侨捐资者而建设的。向上走几层台阶，我看见墙上贴有一首由欧阳晓华写的《七律·咏曹边》。再往上走，就是充满鸟语花香的树林了。如此美景，我想除了欧阳晓华，肯定还会有更多的文人墨客陶醉其中，流连忘返。

最后，我们向窑烤面包店走去。我和三位同学一起采访了窑烤面包店的老板。老板告诉我们，他选择用窑烤这种方式制作面包，是因为他想到以前农村人都使用柴火来做饭，他想让这种烹饪方式流传下去，许许多多的游客都从四面八方奔着他做的窑烤面包而来。

参加完这次活动，我收获良多，我一定要再带家人和朋友们来这个千年古村游玩。

【活动背景】

为了让更多的青少年了解中山“百千万工程”的进程和成效，感知自己身边日新月异的变化，培养他们对家乡和社会的责任感，在市“百千万工程”指挥部办公室、市委宣传部和市委网信办的指导下，《香山少年报》特别策划了“万名香山少年探访中山‘百千万工程’大型采风研学实践活动”，旨在通过“百名融媒大记者，带领千名小记者实地采风，带动万名香山少年研学实践，引领数十万家庭关注‘百千万工程’”的实施路径，让全社会共同关注并参与“百千万工程”。

“万名香山少年探访中山百千万工程”大型采风研学实践活动将持续至2025年年底，分为两大板块。

一是“千名香山少年报小记者探访中山百千万工程”采风活动，按“春天的故事、夏天的交响、秋天的乐章、冬天的画卷”四季，组织中山各中小学的《香山少年报》校园通讯站的小记者，由中山日报社、中山广播电视台的记者、编辑带领，选取典型镇村或者所在镇街进行采风。小记者们把自己所见、所思、所想，通过文字、绘画、摄影、摄像等形式表达，优秀作品将有机会“进社区、进企业、进学校、进农村、进商圈”展览，或参与创作分享和朗诵展演。

二是“万名香山少年看中山”研学实践活动，通过校园通讯站小记者，扩大同学们对“百千万工程”的认识和了解，进而发动学校通过组织师生、学生亲子等，自愿利用周末、寒暑假、春秋游等时间段，到全市“百千万工程”的示范点进行研学实践。