6月19日,东区市场监管分局邀请东区人大代表一起,来到市机关二幼及东区精彩童年幼儿园食堂后厨进行检查。
在市机关二幼,检查人员发现,该幼儿园的食品原材料冰柜能做到生熟分开存放,但鸡蛋连纸皮外包装一起放置在冰柜,容易滋生细菌;食品处理区使用无盖垃圾桶,不及时清理容易滋生虫鼠;食品添加剂做到专人专柜管理,但面点间员工洗手池纸巾盒纸巾未及时补充;食品仓库分类细致清晰,未发现过期食品,但食品台账未登记食品批号,购进日期餐厨废弃物的处置没有做好登记。
在东区精彩童年幼儿园,检查人员发现,该幼儿园的食品添加剂能够做到专柜存放,但专柜未上锁;冰柜内积霜较多,容易滋生细菌及影响制冷效果;员工洗手池配备有洗手液,但无设置干手设施;食品有按要求每餐留样,但留样标签内容不规范。
除开展现场检查外,东区市场监管分局还聘请专业食品检测机构对两所幼儿园当天使用的食材进行了农残检测,所有样品均符合安全标准。
虽然两所被检幼儿园食品安全工作均存在部分漏洞,但整体还是做得比较到位。接下来,相关部门将继续跟踪落实其整改情况。
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◆编辑:曾淑花
◆二审:彭晓剑
◆三审:岳才瑛
◆素材来源:东区发布