6月19日，记者从中山职业技术学院获悉，该校成功备案2020年广东省“粤菜师傅”培训基地，成为全省50家2020年省级“粤菜师傅”培训基地项目单位之一，并获得200万元的项目建设经费。

为深入实施“粤菜师傅”工程，省人力资源和社会保障厅印发了《关于推进实施“粤菜师傅 工程有关事项的通知》(粤人社函(2018）3458号)和《关于深入推进2020年“粤菜师傅”工程的通知》(粤人社函(2020）21号），中山职院积极响应，依托经济管理学院餐饮管理专业餐饮综合实训室开展“粤菜师傅”培训基地申报工作。

经过严格审核，该校以优质的硬件条件和高水平教学能力成功通过认定备案，成为全省50家2020年省级“粤菜师傅”培训基地项目单位之一，并获得200万元的项目建设经费。

据介绍，接下来该校将以“粤菜师傅”培训基地项目建设为契机，为中山市培养一批具备扎实粤菜烹饪技能的粤菜生力军，提升本地粤菜师傅整体素质；并将建设粤菜就业创业服务基地和粤菜创新与文化传播基地，为有志投身粤菜创业人士提供专业技术指导和服务，为粤菜发展、弘扬岭南饮食文化及促进国内外交流提供广阔平台。

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◆文+/记者 唐益 通讯员 张沐坚
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