清明将至，细雨染绿了江南的柳梢。在我们家乡，除了扫墓祭祖，家家户户都要包青团。那抹翠绿，是清明最温润的记忆。

清晨，妈妈从田间采来带着露珠的艾草。嫩绿的叶片上还沾着春泥的芬芳。我看着她将艾草反复淘洗，青翠的叶子在清水中舒展，像一尾尾游动的小鱼。“该打艾草汁了。”妈妈说着，把处理好的艾草递给我。我兴冲冲地将艾草塞进破壁机，却不知该加多少水，一股脑倒进整壶清水。结果艾草汁稀得像春日的池塘，只好一遍遍过滤，再加艾草重来。厨房里弥漫着艾草特有的清香，那是春天的味道。

三种面粉在瓷盆里堆成小山。妈妈的手像变魔术般，将糯米粉、小麦淀粉和少许面粉均匀混合。我迫不及待地倒入碧绿的艾草汁，木勺搅拌间，汁液飞溅，我的围裙上顿时开出朵朵绿梅。面团渐渐成形，掌心传来的温度，让这团翠绿有了生命。

最有趣的是包馅料。妈妈将炒香的花生、黑芝麻细细碾碎，拌入猪油和白糖。我偷尝一口，甜香立刻在舌尖绽放。我学着妈妈的样子，把艾草面团捏成小碗，放入馅料球。我的青团总是歪歪扭扭，还特意做了几个方形的“创新款”。妈妈笑着说：“你包的青团，都有自己的脾气。”

蒸笼升起袅袅白雾。十五分钟后，掀开盖子，一团团碧玉跃入眼帘。轻轻咬开，艾草的清新裹挟着芝麻花生的浓香扑面而来。软糯的外皮与香脆的馅料在口中交织，这是春天最动人的乐章。

市面上的青团琳琅满目，但只有亲手做的，才能尝到清明真正的味道——那是艾草的青涩，是手作的温度，更是代代相传的清明记忆。

【作者：中山市博爱小学 六（2）班 刘恩佐 指导老师：刘银珍】

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