现代职校女生节:55支队伍制作特色饭团诠释传统文化
栏目:教育 来源:中山+ 记者 杨健 通讯员 张钟艺 发布:2024-04-08

近日,三乡镇子健体育馆内热闹非凡,现代职校第四届女生节的压轴活动——“弘扬中华传统 品味中国饭团”主题烹饪比赛在此举行,吸引两校区众多女生参与,在校园内掀起了一股弘扬传统饮食文化的热潮。

女生们分组制作饭团作品。 学校供图

醒狮社团的精彩表演,为活动带来了精彩的开场。该校党委书记刘伟思表示,女性在新时代扮演着越来越重要的角色,希望女生们通过这类活动,增强自我认知,努力学习,提升文化修养,成为新知识、新思想、新精神的传播者。随着该校校长兰泽融宣布活动正式开始,场上的55支队伍163名女生纷纷投入到特色饭团的制作中。她们头戴厨师帽,利用组委会提供的珍珠米饭、饭团制作材料等基础食材和劳动工具大展身手,现场处处洋溢着女生们参与比赛的热情与喜悦。

老师查看学生制作的作品。学校供图

经过1个小时紧张的制作后,一个个富有艺术的饭团在她们的手中悄然绽放,23烹饪3班Hello Kitty队制作的凯蒂饭团,萌萌的超级可爱;22级旅游专业干饭三人组制作的龙年大吉创意别出心裁;23烹饪4班海底小纵队制作的熊猫先森造型独特,还有的则注重口感和营养的搭配,每份作品都具有鲜明的主题和寓意,新颖别致,富有创意,展现了她们对中华传统饮食文化的热爱和追求,吸引场上观众的眼球。

“花仙子”队制作的作品造型独特。 学校供图
学生们的每份作品都具有不同主题和寓意。 学校供图

据悉,现代职校烹饪比赛已开展十多年,已成为学校的一项品牌活动,极大地丰富了同学们的校园文化生活,让学生在亲身实践中增强对传统美食文化的理解和认识,展现现代职校学生的年轻活力和青春风采。

学生开心展示自己的劳动成果。学校供图

现代职校在烹饪教育领域有着突出成绩,烹饪专业作为教育部首批现代学徒制试点专业,一直以来受到广泛关注和好评。学校还被评为首批广东省“粤菜师傅”培训基地,拥有多个省级和市级粤菜大师工作室,为粤菜文化的传承和创新做出了积极贡献。


编辑 杨健 二审 张房耿 三审 吴森林

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