麻婆豆腐香 

说起麻婆豆腐，还有一个故事可讲。

多年前，我在四川家乡县客运中心旁的一家餐馆吃饭，点了份麻婆豆腐，面对面坐着一个年轻姑娘，长得还挺漂亮。因为坐得近，我想多看几眼又怕被发现，不由后仰身子，装作不经意地看前方。我一个还没谈过恋爱的小伙，这么个大美女近在眼前，那颗心嘭嘭嘭地都快要跳出来。那一盘麻婆豆腐端上来，一下子拯救了我，我不自觉地伸出筷子搛上去，把一块豆腐送到嘴里，才惊觉姑娘的筷子也在那盘麻辣豆腐里，神情略显惊愕地看我。我很莫名，甚至不知所措地想这是发生了什么？直到服务员把另一份麻辣豆腐端上来，说，还有一份，放哪？我才惊醒般地赶紧起身，连连说对不起，对不起。

这似乎也是个缘分的开始。

后来聊起来，我才发现，姑娘竟然和我一样，也去上海打工。我不由得抑制着内心的欣喜，极力掩饰自己的表情。不得不说，这是我吃到的味道最好的麻婆豆腐。有时，我甚至在想，是因为麻婆豆腐确实做得太好吃，还是别的什么原因？

我主动买了两个人的饭钱，和姑娘一起坐上长途汽车。

到了上海，因为是老乡，我们虽然各自的工作忙，但还是隔一段时间就一起吃个饭。多半都是我给她发信息：一起吃个饭吗？姑娘回复：好嘞。

我们几乎吃遍了上海所有的川菜馆，麻婆豆腐是每餐必点的菜，是让我们认识的一座“彩虹桥”。红红的麻婆豆腐，兼具菜麻、辣、鲜、香、烫、脆、嫩、酥，将咱们川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致，是色香味俱全的佳品。但即便品相不错，我一尝，还是吃不出客运中心那家店的独特味道。看姑娘的表情，也颇有同感的失望。

时光在一天天中游走，我和姑娘在上海一晃也好几年了，也成为了男女朋友。但在这样一个足够繁华和国际化的大城市，我们和它却总有一种天然的，无法把它当作自己家的疏离感。

我们又走进了一家川菜馆，和往常一样点菜，其中有麻婆豆腐。菜端上来，其实并没抱多大的希望，她先吃了一口，出了声，呀，就是这个味道！我说，是吗？还以为她骗我，吃了才发觉，对，对，实在太好吃了！我们跑进后厨，几番央求之下，才发现老板竟然也是咱们老家人。是不是就是这个原因，才尝出了那个味道呢？

这盘麻婆豆腐的美味，无疑更勾起了我们对家乡的思念和期盼。

我说，回去吗？姑娘说，回去吧。

回到阔别多年的家乡县，从车上下来，这里的变化一度让我们认不出来，这还是伴随我们成长的家乡吗？马路变宽了，整洁了。绿树成荫，举目就见一块块公园、绿地。原来我们家住的乡村楼房，像被包围在一片花园中……虽然爸妈在电话里再三和我说过，但耳闻不如目睹，这一切近在眼前的巨变，给我的震撼无疑也是巨大的。

家乡美，麻婆豆腐香。

我们决定留下来，姑娘终于答应成为我的妻。

拍婚纱照那天，我们还特意走进了第一次邂逅的那家餐馆，点了份麻婆豆腐，面对面坐着，脸上带着满满的笑，像在重温那一年的美好误会，又在憧憬我们在家乡更好的未来。

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编辑 徐向东 二审 向才志 三审 岳才瑛