7月12日上午，中山首批“香山新街市老字号店铺”授牌仪式在南区街道环城市场举行。泉记食店、张记修理店、主记（糕点·粽）、麦奇小食茶饮、信时钟表、荣记冻品、肥婆颜副食店、粽佬点心档、菠萝汇、泽明冰鲜等10家老字号店铺获得授牌。这些店铺都有几十年的经营历史，深受中山街坊及游客的喜欢。

老字号是记忆，是情怀，是乡愁。一家老店的背后就是一个关于坚守的故事，这些店主用心经营、诚信经营，默默服务着街坊邻居。

位于南区街道环城市场的张记修理店提供改衣、改皮带、补鞋等多种服务，一应俱全。很多居民是张师傅的“回头客”，他们说张师傅为人诚恳，价格公道手艺又好，所以很信任他。同一市场里的泉记食店32年来三代传承，将粉、饭、茶果这些家常餐点做成口口相传的地道美食。

位于坦背市场的信时钟表，店主林叔用四十载匠心修复无数时光。位于神湾中心市场正门的菠萝汇，店主老张深耕神湾菠萝大半辈子，是一位不折不扣的“菠萝仙人”。横栏镇四沙市场的麦奇小食茶饮店，是横栏四沙人眼里的“麦当劳”，承载无数人的童年记忆。

人们常说，了解一座城市的最好方式，是去看它的菜市场。截至目前，中山已建及在建香山新街市达94家，南区街道环城市场、小榄坦背市场、神湾中心市场、横栏四沙市场都是已建成的香山新街市，以环境美、食材鲜、服务优等展现农贸市场的烟火气息。为形成示范效应，市市场监管局于今年6月起开展“寻味新街市·叙说菜市场”主题宣传活动，挖掘了一批藏身香山新街市里的老店铺。此次授牌活动，将香山新街市和老字号店铺结合起来。

市市场监管局相关负责人表示，给老字号店铺授牌，目的是发扬工匠精神，传承香山文化，提升老字号的品牌价值和市场竞争力，从而带动地方经济发展。市市场监管局今后还将持续发动社会各界挖掘这些藏身香山新街市口碑老店，借助深中通道通车的机遇，让新街市的口碑老店成为喜迎八方来客的先锋队，吸引更多游客寻味中山，在香山新街市里感受独特香山文化。

授牌仪式上，市市场监管局与中山日报社联合发起的“全城寻味香山新街市——晒出你的菜市场宝藏店”征集活动同步启动，邀请全市广大市民晒出自己爱去的香山新街市，向广大游客推荐本地人知道的菜市场“宝藏店”，展示中山独有的风土人情和香山文化。

据介绍，征集活动将通过中山日报客户端中山+APP话题广场进行，征集方向可以是特色鲜明的香山新街市，也可以是藏身菜市场的老字号、特色美食店，以及质优价平的菜肉蔬果海鲜档；还可以是各类特色便民服务，如缝补、修理等老行当；市民还可分享有趣暖心的菜市场故事。征集活动将挑选100名香山新街市推荐官，并送上特色文创礼品，同时还有机会参加香山新街市宝藏店现场探访或优惠试吃活动。

编辑 汪佳  二审 朱晖  三审 吴森林