6月25日上午，“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”——2021年中山市食品安全宣传周启动仪式在中山市市场监督管理局举行。期间，中山市新型食品安全社会共治项目——“食安赢”的5家共同发起单位进行了签约。据悉，“食安赢”以保险公司、“互联网+”平台服务商、银行、运营商、餐饮商户五方为一体，对经营单位、员工及顾客进行食品安全责任、财产和公众责任三方面进行保障。“顾客到我们食店就餐，如果出现食品安全问题或财产损失情况，保险公司最高赔偿达500万元。”中山市齐得福饮食娱乐管理有限公司负责人赵贵枝表示，今年5月份，齐得福成为我市首家购买该险种的餐饮单位。

一份保险免去多方后顾之忧

吃了不对胃口的食物造成肠胃不适甚至引发疾病，放置在餐椅上的手提包不翼而飞，在餐厅不小心滑倒造成身体伤害……作为酒楼、饭店经营者，最怕出现这种不可预测的意外，轻则赔上几个月的收入，重则让经营难以为继。“食安赢”的最大优势，是以更低的保费，免去经营者、员工以及顾客三方的后顾之忧。  

赵贵枝给记者展示的保险单显示，食品安全责任保障累计赔偿限额为500万元，其中，每次事故责任限额和每次事故每人人身伤亡限额分别为500万元、60万元。财产保障包括财产损失和营业中断损失，赔偿限额分别为100万元和5600元。赵贵枝介绍，公司旗下共有三家门店，总店有100多名员工，原来每年员工保险费用就要1万多元，而如今每年保费只需3988元，保障范围更广。 

引入社会力量实现食品安全共治

中山市市场监管局负责人介绍，为广泛发动社会力量，参与到食品安全示范城市的创建工作当中，营造食品安全齐抓共建共享的社会氛围，实现多方共赢，2021年，中山市食品安全委员会办公室多次召开动员大会，引入社会力量，寻求社会方案，创新打造中山市新型食品安全社会共治项目——“食安赢”。

启动仪式上，“食安赢”项目的5家共同发起单位分别进行了签约，包括中山市饮食业商会、广发银行股份有限公司中山分行、中国人寿财产保险股份有限公司中山中心支公司、中国电信股份有限公司中山分公司和北京金和网络股份有限公司中山分公司。根据规定，由中国人寿提供食品安全责任险、财产保障和公共责任险三大重要保障，增强企业抗风险能力；广发银行提供优质金融服务和结算优惠，协助企业更好发展和降低营业成本；北京金和提供查安康APP、阳光食品APP科技支撑，协助企业通过互联网+“明厨亮灶”、智慧管理和创收引流；中国电信提供更优惠更快更强的网络支撑，助力企业网络升级。

中山市饮食业商会常务副会长刘宇昂介绍，“食安赢”项目以支持中山餐饮企业持续发展，推动餐饮业质量提升为目的，以市场监管部门为指导，由饮食业商会牵头主导，保险公司、“互联网+”平台服务商、银行、运营商、餐饮商户五方为一体，依托“食品安全综合保险”，为餐饮单位提供“互联网+明厨亮灶”、银行优惠结算、网络宽带优惠等一站式便企利民优质服务，打造消费者放心、餐饮经营者安心、监管部门省心的社会共治新格局。

据悉，中山市2021年食品安全宣传周期间，中山市食安办将会同各部门举办一系列形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。在市级层面，16个部门将组织开展实地参观、知识竞赛、漫画比赛、展览展示、业务培训等主题宣传活动。在镇街层面，各镇街食安办将结合本地实际组织开展有特色的宣传活动。在社会层面，各镇街、各有关部门将动员和指导各类社会团体、市场主体、协（学）会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。

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◆文+/记者 徐世球 通讯员 钟世坚
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