到南区街道曹边村观光游玩的游客就餐有了好去处。5月1日，曹边村“有柴有米”主题餐厅正式投入运营。这是自去年兴中集团与曹边村包村结对共建后，由中山冠中投资有限公司精准对接曹边村示范村建设规划需求，协助曹边经济联合社打造的炮楼美食街项目首家落地的餐厅。

记者了解到，南区街道曹边村有着美丽的田园风光和深厚的文化底蕴，随着“百千万工程”实施，曹边村的风貌持续提升，并成为国家3A级景区，吸引了大量游客前来“打卡”。但由于村里还没有一家具有一定接待能力的餐厅，餐饮配套成为曹边村发展乡村文旅产业的短板。为此，兴中集团积极展开调研，确定了与曹边经联社合作共建美食街项目。该项目引入“有柴有米”餐厅，餐厅占地面积800平方米，结合曹边风光进行了独特设计，游客白天可以吃到煲仔饭、晚上可以吃粥底火锅，在一边欣赏窗外风景的同时，满足味蕾享受。

餐厅法人赵穗云来自广州，经营餐厅已有20多年，她对记者表示，10多年前曾来过中山，城市的安静、清新让人心情舒畅。去年8月，经朋友介绍，她到曹边村考察，曹边村视野开阔、风景美丽，让久居大城市的她非常喜欢，决定在这里开一家餐厅。赵穗云表示，餐厅项目从有意向到落地，得到了各方大力支持，同时她也见证了曹边村的快速变化，决定安心在这里发展。餐厅采购中山本地特色食材，就地取“柴”烹制柴火煲仔饭和粥底火锅，希望给游客更加独特的体验。餐厅于3月中旬试营业，市场反馈良好，还有周边城市的游客慕名而来。“希望餐厅发挥带动作用，吸引更多客流，同时带动更多商家到曹边经营，一起把曹边村做旺。”赵穗云说。