2024年11月14日,经过三天的比拼,2024世界咖啡杯测大赛中国区总决赛落下帷幕,来自中山沙溪青年麦世宗从120多名全国选手中脱颖而出,夺得冠军,代表中国出战,参加在日内瓦举行的总决赛。
正如电影节有奥斯卡,音乐节有格莱美,咖啡届也有一系列世界顶级赛事,其中世界咖啡杯测大赛(WCTC)是由WCE组织的世界咖啡系列赛事之一,是由专业的咖啡品鉴师在特定时间内展现其识别不同咖啡之间特质的能力。大赛中三组咖啡为一个组别成三角阵型排放,两杯为相同的咖啡液,其中有一杯有别于其他两杯,选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡。
麦世宗在中山从事咖啡行业多年,担任某品牌咖啡品牌的品控师,也有自己的独立咖啡店。如今中山各类咖啡店越来越多,恰恰是中山城市年轻活力的体现,多元个性的消费新业态的不断丰富,让中山成为适宜青年创新创业的青春之城。
【出品】“你好青年”融媒工作室
【采访】李玮玮
【摄制】陈家杰
【设计】翟莉莉
【素材来源】受访者提供 部分素材来自上海国际咖啡美食文化节视频号)
编辑 陈家杰 二审 李玮玮 三审 陈浩勤