在东区街道的田水湾生鲜店,番茄标价已达9.8元/斤。店主表示:“之前卖6块多、7块多都有,这几天每斤涨了2元左右。”与之相比,该店广西土鸡蛋售价12.8元/斤,一板30枚的五谷杂粮蛋总价19.8元,折算单蛋价格约0.66元。
在雍逸廷店的惠宜鲜生生鲜特卖场,西红柿售价6.98元/斤,千禧果番茄9.88元/斤,粉茄则标价7.98元/斤。一旁的散养土鸡蛋13.88元/斤,特价土鸡蛋17元/板(15枚),平均每枚约1.14元。
线下农贸市场中,新华街新村市场的普通番茄售价9元/斤,小番茄更是涨至12元/斤。在万科朗润园的钱大妈超市,店员表示高品质的普罗旺斯番茄长期维持在12.49元/斤,千禧小番茄也需9.6元/斤。
线上平台番茄同样不便宜。沃尔玛线上超市的樱桃番茄400g装售价15.99元,千禧番茄900g装16.99元;大润发优鲜的精选西红柿(550g-600g)售价10.98元,树上熟番茄400g装9.98元。对比同期鸡蛋价格,仁达初产蛋12枚装7.9元,大润发无抗鲜鸡蛋30枚装13.9元,蛋类单价仍相对亲民。
来自广东省菜篮子价格监测系统的数据显示,2025年第51周(12月15日-21日),中山市西红柿农贸零售均价为7.43元/500克,较前一周上涨1.78%。梳理近期走势可见,12月8日至14日,番茄零售价环比上升6.57%,进入中下旬后涨幅有所收窄,但整体仍呈上行态势。
原因探析:
反季供应偏紧,零售端跟涨
谈及涨价原因,多位生鲜店经营者提到“供应减少”。田水湾生鲜店老板解释:“现在不是番茄主产季,产地出货量少,进货价涨了,我们售价也只能跟着调。”番茄属于喜温作物,冬季反季种植成本高、产量低,市场供应量下降,直接推高了终端价格。
记者在采访中注意到,面对番茄价格走高,一些市民表示会减少购买或转而选择当季其他蔬菜。也有消费者认为,番茄作为家常菜和水果两用食材,短期刚需仍存,但会对价格更敏感,购买时更注重价比三家。
随着元旦春节临近,市场需求预计将进一步释放。目前番茄价格虽有上涨,但周涨幅呈现放缓迹象,后续走势仍需关注产地气候、运输情况及替代蔬菜供应形势。
编辑 张倩 二审 韦多加 三审 向才志

