生鱼“斗”鸡!中山三角这场厨艺大赛花落谁家?
栏目:首页 来源:中山+ 记者 柯颂 通讯员 苏郁明 发布:2024-12-14

12月14日,中山市“香山工匠杯”三角镇厨艺技能竞赛在三角镇光明村举行。此次竞赛以团队竞技的方式进行,吸引了光明村工联会共10支“大厨”队伍参与角逐,并以生鱼和鸡为主角,展开了一场别开生面的厨艺较量。

竞赛场上,选手们充分发挥创意。通讯员供图

竞赛场上,选手们充分发挥创意,带着“拿手绝活”齐聚一堂:炒、烹、炸、煮、切……十八般武艺各显神通,在“三尺灶台”一决高下,带来了一场色、香、味俱全的“美食盛宴”。

随着时间的流逝,现场香味四溢,菜品出锅,“皮脆肉嫩的脆皮鸡”“酸甜开胃的松鼠鱼”“香味四溢的鸡粥”“鲜香麻辣的水煮鱼”………让人垂涎欲滴。

现场香味四溢,菜品出锅。通讯员供图

经现场评委一一品尝菜品后,分别从色、香、味这三个评分标准进行打分。最终评选出一、二、三等奖及优胜奖。其中,“金丝生鱼”以创新的做法和独特的味道夺得本次厨艺技能竞赛的第一名。

这场厨艺大赛不仅是一场美食的盛宴,更让我们看到了美食与乡村发展融合的无限潜力,对打响三角镇特色农产品知名度起到了重要的推动作用。


编辑  张英  二审  韦多加  三审  陈慧
1 条评论
明月 27天前
哇!隔着屏幕都想吃。
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