超级好看的一头“奶奶灰”丨草木地理_中山Plus_中山+中山Plus（中山+）-中山城市客户端

紫马岭公园每年到这个时候，
有一株树上定会
一张叶子不剩全部脱落光光，
然后开出满树繁花，
近看像是成千上万
或金或银的蝴蝶在树冠停留，
熙熙攘攘，热闹非凡。
游人从树下经过必会驻足观看，
留下倩影，把这株盛花树刷爆网络。

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这树的名字十分浅显直白，叫“鱼木”，这名字来源于我国古代人民的智慧结晶。根据典籍记载，因鱼木的木材质地轻而坚硬，在我国台湾沿海的居民以鱼木的木材雕刻成小鱼的形状，做出的假鱼堪可乱真，可作为饵食引诱鱼儿或乌贼上钩，是以其名。（如下图）

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鱼木因花色艳丽，繁花似锦，常栽植作为园景观花树。如仔细观察其花，每朵花由4枚花瓣组成，花瓣底部有爪，并在4枚花瓣中间伸出许多条细长的雄蕊，像是一只只蝴蝶停留在枝头。鱼木的花初放的时候花瓣呈白色，后逐渐变为黄色，且黄色越来越深，直至花败而落，故在同一株树上可同时看到黄白二色的花开放。事实上，这种随着花朵开放时间颜色逐渐变化的情况在很多植物身上都会出现，如著名的药材金银花也是此理。

除了鱼木，在中山还能看到在园林绿化中栽植了其亲戚——树头菜，两者同属白花菜科鱼木属，同样开放着如蝴蝶般黄白相间的花，但鱼木开花时树冠几乎无叶、花期为4-5月，而与树头菜开花时花叶共存，花期为2-3月而区分。

鱼木和树头菜有个古名，叫“三脚虌”。“三脚”是形容其叶子为三出复叶，形似鸡脚；“虌”的发音同“鳖”，在《尔雅·释草》中有记载，“虌”指蕨类初生的嫩芽。古人食物缺乏，常会采集蕨类的嫩芽做菜，“三脚虌”之名意味着树头菜的嫩芽同样可以食用。在云南，树头菜是少数民族喜爱采集食用的野生蔬菜之一，采集时间可从3月下旬一直至11月，将采集后稍风干的嫩叶或嫩芽浸泡于米汤中，存于罐内发酵3-5天，使其变酸后捞出，佐以盐或辣椒面等拌和食用，或与肉类同炒或做汤，酸味适口，开胃生津。

△像扑满了金蝴蝶银蝴蝶