沙溪镇食品药品监督所以社会需要、群众喜欢、影响力大、服务面广的科普活动为主，创新开展口腔医疗器械专题性科普馆、银龄力量共创食安科普、“屏屏说食安”、反浪费漫画展等特色食品安全科普活动，激发公民对食品安全问题的关注和重视，提升大众在食品安全领域的知识素养和实践能力。近年来，累计开展科普活动100多场次，参与群众30000余人次，组织的科普活动多次被学习强国、中山市人民政府官网、中国食品工业杂志、中国消费者报、南方+、南方都市报、中山日报报道。2024年1月23日，被广东省科学技术协会、广东省科学技术厅命名为“广东省科普教育基地（2024—2028 年）”。2023年12月，组织的全民查餐厅之8000人学校配餐公司直播监管过程、中山市口腔医疗器械科普体验馆研学活动被评为“2023年广东省全国科普日优秀活动”。