1987 年，中山市汇港贸易公司成立，累积十多年食品贸易经营经验，2002 年澳利茗正式落户南朗投资 45 亩土地兴建自有厂房，致力从食品贸易延伸发展至食品生产加工事业。建厂伊始，公司就坚持以生产中高端低温肉制品，服务中高端市场为定位，厂房车间于设计阶段便以出口标准规划空间格局，同时从德国、意大利及瑞士等引入世界先进的加工设备。二期新厂房 2016年正式投产，通过过往生产经验的累积对车间格局及生产线进行重新规划，再额外投资添置更先进的现代化设备，使现场生产效率提高 20%，产品质量及成品率提升 28%；一二期合计厂房总面积达 1.5 万平方米，年最大产能超 8000吨。考虑公司业务发展及各项运营成本，2020 年新冠病毒发展严峻，公司仍排除万难自资兴建冷库，存货量达 5000 吨，作为三期发展项目之起步。

澳利茗公司自成立起便以国内外食品生产的最高标准作为管理框架，对食品安全及食品质量一直以来要求严格，于 2004 年便取得《出口备案》资质认证开始出口产品至港澳市场，先后取得 ISO22000、HACCP 及 FSSC22000 等国际食品安全管理认证。2011 年更以航空食品加工肉制品龙头企业的信誉获颁《广东省著名商标》。2017 年被中山市市场监督管理局评优为《中山市食品示范生产业》，2023 年纳入《广东省重点商标保护名录》。

澳利茗的理念是不仅做一家肉制品加工厂，更致力于成为肉制品供应方案的提供者，澳利茗按市场渠道、前端应用环境、经营模式等进行分类，确保产品系列能满足多元 B 端使用，重点强调与客户需求结合，透过专业研发团队接入客户使用端进行共同研发。产品覆盖全国 70%航空及机场配餐公司，从经济舱、商务舱到头等舱，从国内线到国外线、广东高铁系统、星级连锁酒店餐厅及自助餐、全国大型连锁烘焙企业、全国各类型连锁餐厅、超商、乐园文旅城等，还有一部分产品出口至港澳两地。

作为一家在中山扎根 20 年的澳门企业，澳利茗一直关注将中西方先进软硬件和管理模式结合，全力保障广大旅客在飞行旅途中的食品安全，也为国外旅客首次接触中国制造食品提供美好的印象。澳利茗坚持以最高食品安全标准为企业战略目标，承担起国民食安的社会责任，不断努力提升企业内部管理，以谦虚务实的态度为擦亮中山食品金字招牌出一份力，倾力共建中山食安城市。