丫髻山下

有人说，生命的美在于遇见。旅途中，我们会遇上形形色色的人，也会邂逅无数的美景。或许某一人会让你停下匆忙的脚步，或许某一地会让你有终老此地的想法。神湾，在我心中便是这样一个存在。

喜欢热闹的人估计不会选择神湾，因为人少；喜欢时尚的人也不会留恋神湾，因为这里朴实。我喜欢神湾让我自在，我喜欢神湾独有的烟火味。

来吧，让我们去逛逛这片神奇的土地吧，可以去山上俯视菠萝的海；可以去出海口观白鹭看渔民出海，还可以在不很喧嚣的市场享用一餐美味，总之你可以在任何想要停留的地方铺放时间。

丫髻山上菠萝人

很久以前神湾还没菠萝，自菠萝在神湾安家以后，丫髻山便因菠萝出了名，菠萝便成了丫髻山的灵魂，一群菠萝人，便有了自己的生计。

因经常带外地来的朋友去体验割菠萝吃菠萝的瘾，所以认识了陈叔。初识陈叔时，他四十来岁，黝黑，健壮，健谈。跟他一起采摘菠萝已有数十次，许许多多有关菠萝的知识都是从他那儿得来。

他说，自他记事起，生活里全是菠萝，菠萝给他们家带来数不清的好：翻盖了大房子，买起了小汽车，供两个孩子读到大学毕业。

去年，我与深圳来的同学一起爬丫髻山，照例要去陈叔的菠萝园。陈叔年纪大了，精神还是很好，上山我们要小跑才能跟上他，一路上，他用夹着白话的广普跟我的同学们聊天。

他说，孩子们出生在新时代，工作的门路多，不愿挨苦种菠萝，却会帮老爸张罗上网卖菠萝，自从学会网络销售后，自己种的菠萝再也不愁卖了，现在已经卖到了全国各地了。随行的同学都赞陈叔有前瞻性，兴致一起，他便乐呵呵的介绍起神湾菠萝来，育苗，种植，采摘……不知不觉便到了丫髻山上陈叔的菠萝园。

“不是我吹牛，我的菠萝绝对好吃”他说，“外地客户都识货，说神湾菠萝是自己吃过的最好吃的菠萝。”

“能不好吃吗？”不善言谈只默默做事的陈嫂答了一句。戴着帽子穿着长衣长裤的她站在菠萝丛里，拿着一把刀正在割菠萝，五十几岁的她干活的麻利程度不亚于小伙子，她顺手割下一个大菠萝说：“大家先尝一下，试试看好不好吃。”她换了一把刀，开始表演削菠萝，只几下便削掉外皮，香味便散了开来。几个同学惊呆了：“削菠萝这么容易？我咋半天都搞不定？”陈嫂手没停，嘴也没停：“我削了几十年，已经是专业人士了。”大家都笑了起来。

菠萝削成小条，分到每个人手上，“好香！好吃！”

“我们一年到头，都守在菠萝山上，精心侍弄这片菠萝，两年才长出一颗，我们还少打药，天然无激素，当然好吃啦。”陈嫂种了多年菠萝，菠萝理论也是一套一套的。

“光勤劳还不行，你得有丫髻山啊！有人把菠萝移到板芙去种，味道都不一样了，这都是丫髻山给我们的福利。”陈叔赶紧补充一句。

来自深圳的同学已久不事农耕，欲展身手，我递给他们一把刀，让他们去试试，他们走进地垄，面对满园菠萝却无从下手……

“快看！”一同学好像发现了新大陆一般：“这里有菠萝梯田呢！”我笑了笑，也顺着她手指的方向望了过去，阳光下郁郁葱葱的果园，不远处的村庄安详的卧在丫髻山的怀抱；近看，一层层的菠萝梯田，虽然没有掀起波浪，却也蔚为壮观！游客不少，劳作的也不少，穿梭其中，增添无限的活力。

不久，陈叔陈嫂便割够了我们需要的菠萝，我催促同学快点下山，不然追不上他们。果然，我们还没走到半山腰，他俩一人扛一袋菠萝健步如飞超过了我们。

“不容易啊！”同学感叹。

“可是他们很满足很快乐！”我告诉他们，这个小镇的人活得热气腾腾，平凡而又充实。他们跟全天下的劳动人民一样，所有的时光里充满汗水和劳累，但每一天都饱含着生存的质感。

年龄渐增的我，已经学会对平凡而认真活着的人深怀敬意，他们默默地活出生命的价值。

西江河畔打鱼忙

站在丫髻山顶，可以将神湾一览无余。在磨刀河的另一边，有两粒珍珠似的小岛，其中一粒珍珠就是竹排岛。江水像母亲一样孕育了这个村庄，像母亲般疼爱着守护着她，使得竹排美丽得不可方物。

竹排地理位置特殊，不远处便是珠海，近处高速公路穿河而过，现代化的都市与慢节奏的乡居生活在此融合，河面上，你可以看到游轮穿梭，也可以看到一条条舢板上的打鱼人。

早些年，竹排大部分还以打鱼养禾虫为主业，闲时才去做做短工，生活得十分悠闲。

炎热的夏天，走在竹排静静的街道上，整个水泥路面热气腾腾，感觉脚底都要燃烧起来了。下午三时，阳光依旧猛烈，不想待在空调房里的都聚集在村头的小卖部或者榕树下，他们在下棋，闲聊，用这样的方式来对抗热浪。

但还有一种方式对抗炎热，不，不是对抗而是与炎热和谐相处，那就是——

此刻，打鱼人回来了。打鱼是件辛苦的活儿，竹排村年轻人打鱼的已经不多，现在都是一些中老年人在坚守，凌晨时分便要打着探照灯出海，下午时分才回来。夏天黄鱼特别多，每一网撒下去都有收获，打鱼人当然不会放过这收获的机会。

听到马达声响，朋友说：“带你去看看。”我随她来到屋后的河涌码头，只见一条艇仔即将靠岸，朋友的父母吴伯夫妻俩毫无困意，跟我们热情打着招呼：“今天鱼多呀，这一趟值得！”两位老人眉开眼笑，朋友笑着说：“他们闲不住的，用他们的话说就是打了一辈子鱼，黄鱼季节不出海觉都睡不着……”。

我们几个帮忙把鱼桶渔网抬上岸，此时，一艘艘的小船陆陆续续满载回家了。

吴伯夫妻都年近七十，但身板挺直，说话声音洪亮，一上岸，趁我们几个还在帮忙的空隙，吴伯拿起水烟抽了起来，我没有半点打鱼的经验，只在电视里见过，猛然看到网里那么多鱼着实惊喜。“等会有人来收，我们帮忙把鱼拿下来，”朋友显然也是熟门熟路，“此刻你走在竹排街上，到处都是鱼腥味，呆会我的婶婶和堂嫂们闻到味道就会过来，我们村的人很纯朴，大家都是这样。”说话间，屋外便来了几个人，说是来帮忙的，真的是说曹操曹操就到。

我们几个在屋外的阴凉地方忙着，像我这样的说是帮忙，其实纯属是帮倒忙，他们熟练的把鱼从渔网上摘下来，银白色的渔网，银白色的鱼，在阳光下的阴影里特别耀眼，我们一边忙碌一边聊天，（大部分时间是回答我这样的打鱼小白），时不时传出一阵笑声。吴伯吸了一袋烟后也加入了忙碌的行业，我乘机问了他怎样才知道哪儿鱼多，哪天鱼多。吴伯说：“这你可问对人了，我打鱼五十年了，附近河里海里都无比熟悉。打鱼要看季节，要看潮涨潮落，每天都有鱼打，但不是每天都能满载而归。”我看着他满是风霜的脸，一道道刀刻般的皱纹，或许每一道皱纹里都深藏着经验吧。

忙了没多久，村里更热闹了，原来是鱼贩子上门了。我走出院子，呼吸着飘在这条渔村上空满是鱼腥味的空气，也许是院落里飘出的快乐笑声感染了我，我不禁嘴角上扬，生活其实哪有那么复杂，幸福也并非遥不可及，像竹排村的一代代人依靠着长年累月积下的经验，在母亲河的馈赠下生活得简单而满足。

夜里的风味人间

生活的味道藏在细碎而平凡的日子里。湿润闷热的南粤夏天夜晚，最能拨动人心弦的非烟火味十足的大排档莫属。

夜市摊一溜排开，摊主们热情的招揽顾客。只见点点灯光下，一位位大厨麻利地操持着锅铲，用一道道美味温饱着市民的心，也烫平了白天紧张的心。

人间烟火，最暖人心，少了烟火气，人生旅途便少了许多滋味。当你看到这一排排大排档里牛肉串，羊肉串，烤生蚝滋滋冒着热气；当你闻到爆炒猪肚，东北酱骨架，麻辣小龙虾刺激着你的味蕾，你肯定觉得人生就是这滋味。

在这里，粤菜馆随处可见，全国各地的美食也不少，喜欢吃啥全凭个人喜好，细心寻找一定会有惊喜。夏夜，大排档生意极好，摆放稍显拥挤的桌椅，略微有点脏的地面丝毫不影响食客的心情，因为某些味道直达五星酒店的档次。

我也去大排档，只因为挡不住美食的诱惑。

神湾潮汕菜馆不多，其一家特别地道，我经常去。

坐下，便有开胃小吃，这家准备得特别用心。记得第一次吃生蟹膏，先用筷子蘸一下，试着放入嘴，一股鲜美便停留舌尖。我觉得潮汕菜的灵魂非砂锅粥莫属。忙碌的厨娘，一直守着那些数量不少的砂锅，但她一点都不忙乱，你看她待粥面浮起一层胶脂时，加入海鲜，姜丝，大火再煮至翻滚……

当还在咕噜……咕噜……冒泡的粥端上来，那饱满的蟹钳，黄油的蟹膏，软壳的虾……简直活色生香，没有过多的烹调，却好吃得舌头快要掉下来。一碗粥，于客人可以充饥、疗胃，于老板却是一个证明：这是潮汕人在异乡奋斗的踪迹，他们把家乡的传统带至异乡，用自己的手艺诠释着美食和生存的意义。

不少来广东打拼的人都忘不了家乡的味道，我也是如此。某些菜特别适合大众口味，比如田螺，大排档则是嘬田螺最佳场所。

大暑过后，田螺便多了起来，这看似简单的湖中小鲜，一经巧手烹饪后，即化腐朽为神奇。简陋的烹饪场地，则是厨师大展身手的舞台，先在油锅中加入甜酱、辣椒孜然等调味料后，片刻不停的煸炒，待香味爆出再放入田螺，此时坐在桌旁等食的客人便会听到锅铲锅子与田螺碰撞的声音，便会闻到不断浓烈的香味，起初还有少许的泥腥味，后来就只有香味鲜味，传开，胃口迫不及待的被撩起来了。

嘬田螺是一种闲情逸致，三五朋友边吃边聊，惬意至极，夹起田螺一吸，Q弹的螺肉带着微咸微辣的汁水，将口腔充满，将食欲填满。

还有一些人在露天的排挡里推杯换盏，言谈甚是爽朗，一天的辛劳在此刻应该已经烟消云散了，滋滋的嘬螺声响，咕噜咕噜冒泡的砂锅粥……勾连出一个真实的烟火人间。

不到神湾，怎知菠萝美味？不来神湾怎知美景怡人？不接触神湾人，又怎知他们普通的外表下藏着努力生活的心？他们像许许多多努力活着的国人一样，做着力所能及的事，触摸到简单的快乐和幸福。如果你工作累了，请来神湾走走看看，或许还在丫髻山顶看到灿烂的日出，或许也能欣赏漫天的繁星，这里都是真实的烟火人间。

（请勿微信投稿！文棚面向全球华人开放，供作者、读者转发推送。其“写手”栏目向全国征集好稿，凡当月阅读量达6000次，编辑部打赏50元/篇，12000次则打赏100元/篇；优秀作品可以参加季赛和年度总决赛。请一投一稿，并注明文体。投稿邮箱：2469239598@qq.com，1600字以内；来稿无错别字，正确使用“得、的、地”；请注明真实姓名、联系方式及银行账户全称、户名、账号等。文责自负。）

◆中山日报社新媒体中心
◆图/中山网　中山旅游网
◆编辑：徐向东
◆二审：张鹏
◆三审：岳才瑛
◆素材来源： 中山日报