3月15日，记者从市市场监管局获悉，为确保广大群众舌尖上的安全，做好疫情防控工作，市市场监管局出台了《2022年食品生产监督检查计划》，检查对象包括全市取得生产许可证的食品及食品相关产品生产企业、取得登记证的食品生产加工小作坊，重点检查进口冷链食品生产企业疫情防控情况，其中，接触进口冷链食品的从业人员要做到每周2次核酸检测全覆盖。
进口冷链食品是“外防输入”的重要环节，我市将结合食品生产监督检查，督促企业强化食品安全生产。检查重点包括企业是否实施分级分类管理，对直接接触进口冷链食品的从业人员是否实施精准管控、是否落实登记造册、规范防护、是否落实每周2次的全覆盖核酸检测以及是否能实现闭环管理等措施；是否落实重点场所进场扫码、体温检测等措施；是否定期组织从业人员开展个人防护培训；是否健全产品、环境检测消毒合账，对冷库等重点场所、重点区域、重点工具设备进行清洁消毒；是否能实施进口冷链食品内包装及最小包装表面消毒等要求。
乳制品、肉制品、食用油、湿粉类食品、婴幼儿辅助食品、蛋白固体饮料、食盐、食醋、食品添加剂等产品风险高、影响区域广的食品生产企业，以及奶瓶奶嘴、婴幼儿塑料餐饮具等类别的食品相关产品生产企业被列入重点检查对象。同时，屡次监督抽检发现不合格产品的食品及食品相关产品生产企业，监督检查中发现问题较为突出的食品及食品相关产品生产企业，食品添加剂超范围、超量等“两超”问题较为突出的食品生产企业，均被列入重点检查对象。
市市场监管局负责人介绍，在检查过程中，将重点检查食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、委托生产等情况，并督促企业有效开展食品安全自查，对自查发现的问题进行整改，通过“粤商通”APP在线提交食品安全自查情况。
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◆文+/记者 徐世球 通讯员 钟世坚
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