签约现场。

5月25日，在澳门中山坦洲工商联合会会长吴桂全、坦洲镇工商联（商会）秘书长李伟及数十位“珍姐粽”粉丝朋友的共同见证下，坦洲镇工商联（商会）会员吴玉珍与澳门友运冻肉熟食加工厂签约达成战略合作关系，珍姐为澳门友运冻肉熟食加工厂提供“珍姐粽”的独家技术和祖传工艺，由该企业直接在澳门生产制作“珍姐粽”，让更多澳门街坊可以在家门口就能品尝“珍姐粽”。

澳门友运冻肉熟食加工厂负责人廖先生在接受记者采访时介绍，该企业与坦洲镇吴玉珍的粽子加工场已经合作十几年，往年都是把珍姐出品的“珍姐粽”快运到澳门该企业之后抽样送澳门食安部门检测，拿到澳门食品安检合格证之后立即抽真空包装，然后送入澳门各家超市上柜台销售。“‘珍姐粽’用料实在、制作考究、品质一流，吸引澳门街坊帮衬，所以今年双方加大合作力度，在澳门直接生产制作‘珍姐粽’。我们对这个合作充满信心，并以此加强坦洲与澳门的经贸交流。”

据介绍，在坦洲镇商会的帮助下，吴玉珍的“珍姐粽”的销售势头日益看好。吴玉珍告诉记者，为了应对疫情造成的消费冲击，她在坦洲镇商会培训班上学会了网络直播推销粽子，成为“网红”之后还登上央视节目，使“珍姐粽”的销量基本恢复到疫情前的水平，平时每天可销售上千只粽子，眼下端午节临近，前来购买粽子的坦洲居民越来越多，许多珠海、江门的顾客甚至亲自驾车过来采购，初步统计最近每天销量猛增5倍至5千只左右，预计在端午节前一个星期达到销售高峰，有可能出现日销售近万只。

澳门中山坦洲工商联合会会长吴桂全高度评价此次战略合作，他认为“珍姐粽”有助于澳门和中山的融合和交流，期待更多“中山美食”让澳门街坊更有获得感和幸福感。

◆文/图 记者 黄标 通讯员 刘林
◆编辑：陈吉春
◆二审：方嘉雯
◆三审：赖有生