12月2日，中山市市场监督管理局黄圃分局开展第八期“全民投票查餐厅”活动。活动从此前的市民投票结果中选取了中山市津津餐饮服务有限公司作为检查对象，邀请人大代表监督，并全程直播检查。
在中山市津津餐饮服务有限公司，检查组对餐厅的防疫工作情况、食品安全信息公示、刺身明档、餐具清洗保洁间、烹调间、仓库、糕点制作间等开展检查，重点检查场所卫生情况、食品原料使用和采购索证索票、加工操作规程和人员健康情况等关键操作环节。
经检查，该企业食品安全情况总体良好，但存在刺身间前处理区三防不到位，与外界直接相通的窗户未安装防蝇纱网；预进间洗手池未设置感应式或脚踏式水龙头、未有设置二次更衣的设施；烹调间内一名从业人员有佩戴项链等问题。
检查人员就发现的问题提出整改意见，现场出具《责令改正通知书》，要求该单位限期作出整改。检查还采取“你点我检”方式，由该镇人大代表选取了“虾”“养殖水”“食用油”和“大米”等4批次食品及相关产品进行抽检。
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◆文+/记者 张房耿 通讯员 黄圃宣
◆图/黄圃宣
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