长者食堂是让老年人享受晚年好“滋味”、让年轻人无后顾之忧、让困难群众吃上暖心饭菜的爱心餐厅。日前，在五桂山市场监管分局开展的第四期“全民投票查餐厅”检查行动中，两家兼营长者食堂的餐厅接受了行动组的查验，为日后更好地服务群众打下基础。
据悉，此次检查对象是根据市民投票得出的“中山市五桂山和乐餐厅”和“中山市盛地饮食山庄有限公司”，本次检查重点围绕信息公示情况、食品从业人员健康情况、后厨环境卫生情况、食品加工操作情况、食品留样情况以及食品原料索证索票情况等六个方面开展。
经检查，和乐餐厅和盛地山庄总体卫生环境情况良好，信息公示情况完善，从业人员操作规范，但前者存在留样登记和索证索票工作不完善等问题，后者则存在个别从业人员健康证过期的情况。
执法人员现场指导并督促两家餐厅要及时落实整改，并完善食品安全相关操作规范，务必明确食品安全第一责任人的主体意识。
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◆文+/记者 付陈陈 通讯员 伍桂宣
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