记者从中山市市场监管局南区街道分局了解到，为了守护市民“五一”假期期间的舌尖上的安全，防止突发食品安全事件爆发，日前该分局从五方面强化落实监管职责，采取专项行动，切实保障人民群众“五一”期间食品安全。

一是强化食品监管领域疫情防控。该分局严格落实“人物同防”措施、检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明完整；督促冷库经营者全面落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任；持续应用“冷库通”，强化对进口冷链食品的追溯管理，严格督促进口冷库经营单位及时登录“冷库通”上报进口冷链食品出入库信息，提升信息化追溯效能，实现进口冷链食品全链条可追溯。

二是持续强化重点区域、重点场所监检查。如最近加强了对辖区车站、大型餐馆、商圈、旅游景区、工厂食堂、食品生产小作坊、保健食品经营的食品安全监管，发现问题的及时处理并根据整改落实。

三是强化网络餐饮食品安监测。近期该分局持续加大网络订餐无证经营、超范围经营的查处力度，加强对网络订餐线下门店特别是专门从事网络订餐经营门店的监管。

四是对重点高风险食品加强监督检查。如进口冷冻食品、湿米粉等高风险食品；深入社区做好野生蘑菇、河豚鱼等高发易发食物中毒宣传，做好防范食物中毒各项措施。

五是持续强化节日期间应急处置工作。目前该分局已严格按照食品安全事故应急预案的要求成立了五一假期节日应急小组，对在节日期间接报疑似食品安全突发事件，该小组将有一套行之有效的处置方式，确保及时妥善应对食品安全突发事件。

◆中山日报社新媒体中心
◆文+/记者 徐钧钻 通讯员 曾珺
◆图/通讯员提供 
◆编辑： 陈彦
◆二审： 张鹏
◆三审： 岳才瑛
◆素材来源：中山日报