孟玉璞‖芙蓉鲤鲫(散文)
栏目:文棚 来源:中山日报 发布:2020-01-22

买鱼的时候,眼瞅着那两条鱼是没长大的小鲤鱼仔儿,卖鱼的大姐却说:多肥的鲫鱼,又新鲜又好,你看这颜色,不黑、泛黄,是水库野鱼……
 我告诉她:别蒙我,我也是水库边长大的,鲫鱼就是鲫鱼,鲤鱼就是鲤鱼,看那红鱼尾,黄鱼鳍……

她马上改口正色道:“真的,俺这是鲤鱼与鲫鱼杂交的!”鲤鱼能与鲫鱼杂交吗?怎么杂交?是鲫鱼把籽产下,受了鲤鱼的精?还是鲤鱼的籽受了鲫鱼的精?为了多挣一块钱,把谎撒的,竟然撒出科技含量哩!不就是鲤鱼六块一斤,比鲫鱼一斤便宜一块钱么?当鲫鱼卖就当鲫鱼卖,不就一块钱的便宜么,让她占!不过,也给了我回家好好研究研究这鱼儿到底是谁的种,是鲤鱼呢还是鲫鱼呢?好吃不好?上当也得上出个所以然来。

这样想着,再看那鱼到底长得还真是有点不一样,还真有点儿出色呢!你看那鳞好像比鲤鱼细密,身条也长得比鲫鱼细流……总之,看着是有点既像鲫又像鲤的样子,莫非真如卖鱼大姐所说:是杂交了的?带着这些问号,买了鱼准备拎着走的时候,她的儿子——二十出头戴着眼睛文质彬彬的一小伙儿咧嘴意味深长地冲我笑:一是笑她妈这个卖鱼的真能谝,二是笑我这个买鱼的怎么真的就信了!

看他这笑容我就知道是我上当了!但是那又怎的,万一是真的呢?再说他一小孩子能知道啥?我瞅了他一眼,是想告诉他:我不是买鱼,我是买标本回家研究学习!总之,我有用! 回家上度娘,查找“鲫鱼与鲤鱼杂交”嘿,还真出来好多条,有图片,也有解释,说是我国自20世纪50年代后期就开始进行鲫鲤杂交试验。鲤鱼为母本, 鲫鱼为父本,采用杂交育种遗传学原理用人工方法进行杂交的杂交种称“鲤鲫”。代表品种:芙蓉鲤鲫、湘云鲤。

哎,与我买回来的鱼一比对,哇,我买的竟然是芙蓉鲤鲫!嘿,这下还真就学了一种新知。但就在这时候,我明白了那小伙儿意味深长的一笑的原因:原来,她妈妈那是鲫鱼是鲤鱼的话是真,但是野生的鱼与养的鱼就是假了!小伙子那一笑,是笑她妈自相矛盾,也是笑我这个买家,这么明显的自相矛盾,还硬是把自已给绕进去了! 我才不管这些呢,上了一当没有不高兴,倒是乐悠悠地像捡了大便宜!下厨,细细地剐鳞,扣鳃,洗鱼,看着手上的鱼一点点变得干净清爽,心里有一种松快感。

然后,把鱼用盐腌了,开始剥葱,择蒜,炝锅,添水,下姜蒜、加点盐入味,长得糖提鲜,一锅鱼咕咕嘟嘟煮起来,奶白色的汤翻滚着,鱼的香气便飘了满屋,长一把红红的枸杞,点几滴儿香油,把绿绿白白的葱花、香菜洒在上面,火一关,一锅香喷喷的滋补鱼汤就端上了桌,红红绿绿地既可口又抢眼。年近九旬的公公婆婆吃了,啧啧称赞,一边吃一边问我,这是啥鱼?我无法文绉绉地跟老人家讲,就翻着眼想了想:“这是杂交鱼,它爹是鲫鱼,它妈是鲤鱼,它有一个好听的名儿芙蓉鲤鲫。说得两位老人家惊奇之余也笑了起来。哈哈,还有这样的鱼,我们是头一回吃,现在人可真中用,啥都做得出来。

我心里美滋滋地也跟着笑了,笑什么呢?笑那个卖鱼的大姐的小伎俩、小欺骗、小诡诈的有趣,笑她遇见了我这样爱较真的人,还真听了她的话查了书本,更笑我自已在别人善意的略带嘲讽的眼光里竟毫不介意大摇大摆自以为是地照做自己的事儿,不过,也总是在这样的眼光里长了智识,见识了人间的又一态,又给生活的甘甜鲜香多了一味调料。

第二天出门,又遇见那个小鱼摊,妈妈没有来,倒是那儿子看见我就笑,笑得很友好,很有意味!我也很友好,很有意味儿回报一笑!我知道从此这母子俩算是认识我啦!我也对这母子俩有了点印象,多好啊!下次,买鱼咱就是熟人!我看你还能让我长什么见识?

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