味道丨左边串串香，右边把把烧，三个女孩的友情格局_中山Plus

三侠女并开两间店，一段至情至性的麻辣故事…
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【串串香】
起源成都，以竹签串上食物放进火锅中涮吃，
类似麻辣烫，又称为“小火锅”。
这种无所不能涮的草根美食是川味代表之一。

三个90后女孩，
一个来自湖北，一个来自湖南，
一个来自四川，
源于对串串的热爱，
湖北的陈果和湖南的何银两个好朋友
几年前在伊电园一侧的富湾街
开了一家串串店。

“记得当时城区还没有重庆老火锅和串串店，我们开了第一家。那是2015年。”活泼开朗的陈果一边涮一把串串，一边开心地说着，“因为很喜欢吃辣，我们那时一下班就骑电动车直奔东升寻麻辣火锅。就在吃辣的某个瞬间，我们迸出了开个串串店的想法，于是就买了机票到成都，呆了三个月，学做火锅。回来就把店开了。”

△陈果（右）与黄晶，
从这几年的店主与顾客的关系变成合伙人

两个年轻人开了这家红锅串串香，一转眼五年，生意很不错，尤其晚上，门前地庭坐满吃宵夜的食客。陈果的小店收获了一批铁粉，都是串串迷，黄晶就是其中一个，与别人不同的是——她从食客吃成了老板。“我是四川人，这家店一开就来这里吃，味道很正宗，我回老家排长队的都没这个正宗。”黄晶拿起啤酒和小伙伴一碰，喝一口接着说，“吃了这么多年，大家都成了好朋友，正好店要扩张，我就加入进来，都有兴趣嘛，志同道合。”

△无论是红锅串串香还是把把烧，
都带着人间烟火气。