中山市烹饪协会成立,将办粤菜师傅学校
栏目:美食 来源:中山日报 发布:2020-09-01

8月31日,中山市烹饪协会成立大会在东区三溪酒楼举行,中山餐饮界名家名厨近百人聚首,共同见证中山市烹饪协会成立。大会全票通过郑耀荣为首届会长。


△郑耀荣(左)接受中山市烹饪协会会长牌匾。

郑耀荣是中国注册烹饪大师,郑耀荣粤菜师傅大师工作室主持人,有丰富的粤菜烹饪经验及餐饮管理经验,当选后,他将带领会员致力于中山烹饪事业,延续中山饮食传统,保护成果,倡导饮食健康与安全,培养优秀后备人才。


△中山市烹饪协会成立,第一届第一次会员大会举行。图为中山烹饪前辈师傅到会。

“经历新冠肺炎疫情对行业的打击,我们更加有危机感,深感责任重大,使命光荣。”郑耀荣说,“中山厨师遍布全国全世界,中山有发达的饮食业,有丰厚的饮食资源,师承、发展、培养人才,是我们烹饪人应该承担的。”

据悉,协会成立后将继续办好中山市粤菜师傅名菜名厨名店评选,计划举办国家级乳鸽烹饪主题大赛,开办中山粤菜师傅学校。


◆中山日报报业集团新媒体中心
◆文+/记者 詹琪琳
◆编辑:阿占
◆二审:彭晓剑
◆三审:魏礼军
◆素材来源:中山日报

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