味道丨街坊生活小酒馆:有贴心食物,可喝杯小酒
栏目:美食 来源:中山日报 发布:2020-05-15


没有隆重的装修,有贴心的食物,可喝杯小酒…
[点击视频↑↑↑]
街坊生活小酒馆

目前的音乐餐厅,模样格调想来大家已有固定印象,包括菜式出品,路子也是很接近的。位于西区时尚荟家园的这家音乐餐厅有点不同,是音乐餐厅中的“极简”派,音乐餐厅的功能它都有,装修却简单低调得多,大小也是普通餐馆的规模,这种“自然风”反倒在音乐餐厅当中能显出它的独特。不过,食物才是它最不一样的地方。主打椰子鸡火锅以及顺德菜。同样道理,这些在别的地方不算太特别的菜品,来到一间音乐餐厅,它们就变得与众不同。综合起来,就成了这家名叫“海之月暖心椰子鸡小酒馆”的独特性。



△海南椰子鸡

如果你想好好吃顿简单的营养味道不错的饭菜,跟朋友聚一聚聊聊天,点上一煲椰子鸡就可以了。两个海南椰青水作为汤底,一只果园走地鸡,再有些自由选择的配菜。吃一点肉,待汤稍煮出味道,喝上两碗,是十分舒服的。汤里只放一小搓盐。其他火锅的品种如鲍鱼木瓜浸鸡,参灵浸鸡(党参、灵芝、走地鸡),选择简单明了,这几种搭配也很适合本地水土气候,吃哪一锅也都不错。


△鲍鱼木瓜浸鸡


△参灵浸鸡

若不想吃火锅,可以吃些顺德菜,有烧鸡(即点即烧)、扇子骨等偏于适合喝杯小酒的菜式。


△栋企鸡,即叫即烧


△手抓锡纸骨

从菜品和食材的选择,可以看出餐厅对味道的追求放在第一,兼具音乐餐厅功能,意愿是成为街坊生活中的小酒馆,是“一种同人亲近,摆脱孤独的渴望”。

◎小贴士:
受疫情影响,餐厅5月1日重新营业,至5月20日有复业优惠,期间转发符合条件能免费吃鸡。
营业时间:11:00-14:00/17:00-2:00


◆中山日报报业集团新媒体中心
◆栏目统筹:阿占
◆文+/阿占
◆视频,图+2/孙俊军
◆视频后期:黄艺杰
◆编辑:詹琪琳
◆二审:彭晓剑
◆三审:魏礼军
◆素材来源:中山日报

 条评论
查看更多评论

推荐阅读

刚刚!中山任命3名新局长
原创 13056人浏览   2020-07-01