不仅要好吃，还要高颜值。在现代人的生活里，对于食物的要求不再仅限于填饱肚子，食物在填饱肚子的同时，还应当具备高颜值。今天，视频里将进行吞拿鱼土豆泥塔塔的教学，一起来看看吧！

制作过程：

1、土豆洗净，切成小的滚刀块，锅中烧水，待水烧开后，将土豆块放入热水中，全程盖盖子，大火焖煮20分钟，煮至土豆可以完全被碾成土豆泥。土豆煮好以后控干水分，捞出来，用勺子将土豆完全碾压成土豆泥，加入适量的黑胡椒、盐、淡奶油和芝士碎，借着土豆泥的热力，将芝士碎完全融化，再进行搅拌，使之入味。

2、吞拿鱼罐头打开后，将里面的水分和油分完全过滤掉，用手将吞拿鱼肉拆成细小鱼肉。然后，把吞拿鱼肉铺平挤上适量沙拉酱，并充分搅拌均匀。（鱼肉要铺平，这样才能更好地将挤入沙拉酱混合，注意沙拉酱要少量多次加入）。切少许的酸黄瓜粒和包菜粒（包菜先切丝，然后用冰水浸泡20分钟以后，捞出控干水分，再切成细小颗粒），将切好的黄瓜粒、包菜粒跟吞拿鱼肉和沙拉酱充分混合好，放一旁备用。

3、取两个大的裱花袋，将混合好的土豆泥和吞拿鱼酱分别装入袋中。随后取一个干净的慕斯圈，单手固定好，并从最底层起开始挤土豆泥，挤好一层后用小勺子按压平整，接着继续挤一圈吞拿鱼酱并按压平整，最后挤上一层土豆泥进行封顶。将慕斯圈自下向上抽出，并在盘子上适当点缀，一份高颜值的吞拿鱼土豆泥塔塔就这样完成了。

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◆文+、图+/李鑫 
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◆编辑： 周振捷
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