日前，我市餐饮业恢复堂食，沙溪镇党委书记文卫戈镇党委副书记、镇长候选人徐业恒专程来到沙溪镇港园村“网红”文创餐厅“上上签”就餐，用行动为沙溪美食“撑台脚”。自该报道推出后，不少网友都对这家餐厅充满了好奇：究竟两位镇领导吃了哪些菜？这家餐厅到底有什么特别的地方？3月14日下午，记者亲自进行了探访。

当天下午2点多，记者从南区出发，根据导航的指引，驱车半个小时，绕过数条狭窄的小路，终于到达了餐厅附近。按照餐厅防疫要求，服务员为记者登记个人信息、测量体温、进行手部消毒之后，经营者冯锐嘉径直带记者来到了一张八人位的餐桌前，介绍说，这就是当天两位镇领导坐的位置。

“其实当天挺突然的，早上9点多钟我还在睡觉，连续有陌生电话打来都被我挂断了，后来10点多起床后我才知道食药监局要来检查防疫工作以及镇领导就餐的事情。”冯嘉锐回忆，那天中午接近1点钟，两位镇领导才结束公务到达店内。

最近几天，冯嘉锐经常会接到客人的电话，咨询“领导坐了哪张台，领导吃了什么菜”，一时间“领导套餐”迅速走红，不少人争相品尝。那这份“领导套餐”究竟是什么？冯嘉锐介绍，里面包含当天两位镇领导点的柠檬鸡、紫苏酱茄瓜、马拉盏豆角、招牌蛋包饭这几份菜肴，还有两杯招牌柠檬茶。自镇领导亲自打卡后，餐厅目前开放的10张台基本上每天都能订满，生意虽然仍在缓慢的恢复当中，但对于冯锐嘉而言，镇领导的暖心举动已经给了他足够的信心。

“上上签”营业至今已经5年了，店内空间不算大，周边停车也不太方便，慕名而来的人却从不见少，经常出现排长队的现象。

“谁无暴风劲雨时，守得云开见月明。”这是冯嘉锐对自己以及同行的鼓励，今年他打算盘活隔壁两个店面，将其打造成杂货铺，把中山产的榄菊蚊香、美怡乐雪糕、炼奶、八爪拖、各类文创产品进行集中展示，让更多人了解本地文化。

“最近沙溪镇还推出了‘三四五’发展战略，其中一个内容就是打造沙溪美食区域性品牌，刚好我们的想法与这个主题相符，很期待能在这个政策的指引下去尝试一些新的东西。”冯嘉锐说。

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◆文+/记者 付陈陈
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