10月丰收季,中山脆肉鲩养殖户出鱼忙
栏目:首页 来源: 发布:2020-10-19

4时,
刮塘工开始拉网;
5时,
刮塘工下塘抓鱼;
6时,
刮塘工继续装鱼;
7时,
刮塘工收网回家……
网上的收获,
满心的喜悦。

10月是丰收的季节,也是脆肉鲩养殖户出鱼忙的时候。10月19日早上5时左右,中山市西区悦生涌鱼塘水声阵阵,一处亮着灯光的塘边,11位熟练的刮塘工分工合作,泡在水里的5人抓鱼,岸边的人操作吊车吊起一个个鱼桶过秤。这是郭少文脆肉鲩养殖基地,从10月1日到现在,他所管理的养殖基地出鱼15万多公斤,而今年,6.5公斤左右的规格鱼能卖到24元一公斤,利润可观,与去年同期的16元一公斤相比,这个价格让养殖户对未来养殖脆肉鲩更有信心。

早上4时,刮塘工开始拉网,灯下,身穿防水服的他们配合极为默契,装鱼的货车停在一边,刮塘工托举起一条条雪亮的鱼,抛进蓄满水的货车,完成装车。“57公斤、49公斤……”中山市裕升水产有限公司员工章先生坐在一旁,仔细记下每一桶鱼的重量,从业多年,星夜出门已成为他的工作常态。

站在塘头望着塘中刮鱼工在忙碌,郭少文脸上挂满喜悦。“今天这个塘是第二次刮塘了,这个塘要出鱼5000多公斤。”郭少文说,“每年到这个时候,脆肉鲩养殖户出鱼积极性高,因为天气渐渐变冷,新鱼脆度好。”天气虽冷,但郭少文心里暖暖的。

据了解,郭少文养殖场的脆肉鲩喂了4个多月蚕豆,脆度有5成多,市场上对于脆肉鲩新鱼受欢迎程度高,中山市裕升水产有限公司是收购脆肉鲩大户,公司现在每天收2.5万公斤左右,“现在多销售到福建、湖南等地方,天气转冷,货量也增大,除了在这里收,今天还到港口镇收鱼。”公司员工章先生说。据介绍,到元旦天气更冷些,再下点小雨,他们公司一天要收鱼10万—20万公斤。

据了解,今年上半年受疫情影响,有部分一直养脆肉鲩的养殖户担心市场不好,没有购买新鱼储养,加上蚕豆的价格上涨,有些养殖户没有喂蚕豆,因此,10月出鱼的脆肉鲩量没有去年多,“现在的价格还是比较理想,因为大家都比较集中出鱼,价格也不会涨得过高。”郭少文说,到天气更冷些,估计收购价还会上升。

收购脆肉鲩的客户最后收到8000多斤,其他多是大头鱼、鲮鱼和鲫鱼。

收鱼人坚林是东升人,子承父业,21岁就开始收鱼,专门收鲮鱼,“专门收鲮鱼的人不多,小榄鱼球、海洲鱼饼都是用鲮鱼来做,今天收了1500多公斤,每公斤价格都在16元左右。”坚林说,加工鲮鱼的工序多,所以收鲮鱼的人少,但他喜欢做别人不做的事。

至6时,天色渐亮,四周鱼塘可见,刮塘工继续一桶桶担鱼过称,员工托起脆肉鲩抛上车,丰收的景象溢满四处。至7时,完成装车,刮塘工便收网回家。


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◆文+、视频/记者 黄廉捷 见习生 陈志瞳
◆图+3/记者 王云
◆编辑:蓝运良
◆编审:岳才瑛
◆素材来源:中山日报

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