今日下午，2020年中山市东区粤菜师傅技能大赛暨东区美食月活动颁奖典礼在远洋大信举行。经过专家组评选，最终决出名菜组金奖——海港城海鲜大酒楼主厨黄炜的作品《齐齐捞起东星斑》，名点组金奖——和富美域酒楼主厨左道庆的作品《点心拼盘》，以及两个组别的银奖、铜奖和优秀奖。

部分获奖作品展示（从左至右，从上至下分别是：《一品鲍鱼红烧肉》、《三溪油条》、《真心小苹果》和《点心拼盘》）。


名菜组金奖获得者海港城海鲜大酒楼主厨黄炜展示他的作品《齐齐捞起东星斑》。

据了解，本次活动由中山市东区总工会、中山市人力资源和社会保障局东区分局、中山市东区工业信息和科技商务局主办，中山市烹饪协会、广东省麦广帆粤菜师傅大师工作室、广东省郑耀荣粤菜师傅大师工作室、广东省粤菜师傅培训基地（三乡理工）协办。

大赛集结了东区21家餐饮名企，共计34个参赛作品，其中名菜组作品21个，名点组作品13个。各参赛厨师尽显神通，把自己对美食的理解融汇在每一道美食里面。无论是色香味俱全的热菜，还是精致造型的点心，无不体现出参赛厨师的出色技艺。

　
部分获奖选手。

本次比赛评选分两个环节，分别是专家组评选和网络人气评选。专家组评选邀请了相关美食专家组成专业评审团分别对两个组别的参赛菜品进行评选，并最终决出每个组别的金、银、铜及优秀奖。网络评选环节则由专业评审团从两个组别分别评选20名参赛者入围，并根据网上投票排名决出了十大网络最受欢迎粤菜和广式点心奖。　　

菜品获得了现场观众的频频关注，纷纷拍摄留影。

◆中山商报 
◆文/记者 李红 
◆图/记者 徐璇 
◆编辑：闫莹莹 
◆二审：赖传洪
◆三审：赖有生