7月30日，市市场监管局公布了今年第31期食品抽检信息。据悉，该局对我市学校食堂及学校配餐单位的三大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、粮食加工品和食用油、油脂及其制品共136批次，抽样检验项目合格样品133批次，不合格样品3批次。市市场监管局已对不合格食品及其经营者进行调查处理，要求经营者采取有效管理措施，控制食品安全风险，并依法予以查处。

本次抽检餐饮食品104批次，不合格3批次；粮食加工品22批次，食用油、油脂及其制品10批次，全部合格。不合格产品包括餐饮食品3批次，分别为：

中山市广浩学校的餐碗，阴离子合成洗涤剂检出值为0.057mg/100cm²，不符合标准规定不得检出的要求；

火炬开发区第一中学的餐盘，阴离子合成洗涤剂检出值为0.15mg/100cm²，不符合标准规定不得检出的要求；

中山市美洋餐饮管理服务有限公司的餐盘，阴离子合成洗涤剂检出值为0.099mg/100cm²，不符合标准规定不得检出的要求。

市市场监管局负责人表示，校园食品安全责任重大，学校及配餐单位要落实食品安全主体责任，主动学习食品安全知识，采取严格索取检验合格证明、通过快检测定其安全性等有效措施封堵问题食用农产品流入校园。学校校食堂及配餐单位要进一步加强餐饮具的清洁、消毒工作，对于复用餐具，要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》彻底清洗，适当减少洗剂用量并延长清水冲洗的时间，确保彻底洗净，避免洗剂残存在餐饮具中。同时要按照科学的消毒方法进行消毒，并将消毒后的餐具及时放入有效的保洁设施内，确保餐具使用卫生安全。

该局还发出倡议：欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。

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◆文+/记者 徐世球 通讯员 钟世坚
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