​为“美食沙溪”打Call!恢复堂食后,沙溪镇领导打卡网红店
栏目:首页 来源:中山日报 发布:2020-03-12

受疫情影响,一个多月来,沙溪一千多家餐饮单位守禁令,停堂食,支持“抗疫”。在此期间,众多餐饮店苦练厨艺,精心打造精品菜式,等待春暖花开,用崭新面貌展示升级版“沙溪味道”。3月11日,沙溪镇港园村“网红”文创餐厅“上上签”开始提供有限堂食服务。当日中午12:45分,结束公务接待不久的镇党委书记文卫戈与刚参加全市会议回到镇里的镇党委副书记、镇长候选人徐业恒,专程来到“上上签”就餐,用行动“撑”沙溪美食。

“上上签”店内原本多人围坐的长方桌,设置成了头尾两人桌,保持距离,就餐不会面对面。无接触点餐之后,文卫戈、徐业恒在店内走走看看,来了一道“文化前餐”。“上上签”坐落在沙溪旧墟市中心的港园村港头大街,这里曾经是沙溪最繁华的路段,承载着几代沙溪人的历史记忆。一群年轻人将村内的一间“百年老建筑”盘活之后,打造成为充满隆都文化创意情怀的餐饮店。餐厅内无处不在的“老古董”摆设,透出浓浓的文化气息,老墙龛和新墙挂相映成趣,照片墙讲述着不少沙溪老故事。

   

在听取餐厅负责人介绍情况期间,文卫戈指出,餐饮等服务业受疫情影响比较大,但又与人民生活息息相关,既是第三产业经济增长点,也是城镇活力象征,因此经营者要精准施策,创造安全放心消费环境;消费者要充满信心,在做好个人防护的前提下,逐步恢复正常生活秩序,享受美好生活。美食、美景、文化是沙溪靓丽的名片,将编制手绘文旅地图,将沙溪的风景名胜、历史古迹、生态景观、产业街区、文化场馆、特色美食、配套设施等旅游资源串珠成链,推动沙溪文化旅游发展。    

“上上签”经营者冯嘉锐告诉记者,早在一周前,他们就已经开始对餐厅进行全方位的消毒清洁,对员工做好了培训,镇食药监部门、港园村也为他们重启堂食提供了指引。“如今两位镇领导也来‘撑台脚’,传递了沙溪党委政府支持百姓继续追求美好生活的信心,当然这种信心也传递给了我们,我对接下来旺盛的消费力与市场潜力充满期待。”冯嘉锐说。

据了解,为推动沙溪“三四五”发展新战略的落地落实,镇党委政府近期将推动成立美食协会、抱团整合发展、推荐名师名店名菜肴,结合隆都文化进行美食创新,加入“互联网+”和文创元素,打造潮流消费热点,吸引周边人流,打造具有隆都文化特色的“美食沙溪”。   


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◆文+/记者 付陈陈 通讯员 李志峰
◆图/通讯员提供
◆编辑:沙玉兰 
◆二审:蓝运良
◆三审:岳才瑛
◆素材来源:中山日报

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