彭安清今年53岁，他是中江高速员工食堂的一名厨工，也是一名有着22年党龄的老党员。新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发后，他坚守后勤岗位，服务公司300余名一线员工，守护着战疫后方的用餐安全。

2005年，彭安清只身一人从江西宜春来到了广东中山应聘，因为有厨艺功底，入职后他被公司安排到厨工岗位。与其他刚进入高速公路行业新兵不同的是，那一年他已38岁，是家庭主要经济支柱。彭安清说：“还记得当年面试人员告诉我被录用时，我便承诺了要以实际行动回报公司给予重新就业的机会”。16年来，他牢记党员的初心和使命，每逢节假日他都会坚守岗位，把与家人团聚的机会留给同事；16年来，每逢妻子和女儿的生日，他只能通过电话进行问候和祝福。

今年春节，彭安清与往年一样申请留岗值守。随着疫情防控升级，公司决定所有在岗员工取消休假，连续作战做好防控工作。作为食堂唯一的党员，彭安清主动承担食堂、生活区人流密集场所每天3次的消毒工作。早上5点，他开启了一天的工作，清点食堂配送食材，切菜切肉，给员工分餐打菜。在完成厨房的本职工作之外，每天早、中、晚餐前，他对食堂的里里外外进行3次全面消毒，不放过一个卫生死角。消毒液喷壶有40多斤重，每次他只能让保安帮他提上肩，每天食堂消毒至少要用9壶消毒液。自从开展疫情防控以来，20多天消毒工作他从未间断过，肩膀被沉重的喷壶勒得红肿。

在一天近12个小时工作时间的劳动强度之下，彭安清还抽时间熬制姜汤、配方凉茶，给一线的同事们驱寒暖身、预防感冒。彭安清说：“最近连续工作，虽然身体很累，但看着这些90后、00后奋战在抗疫一线的孩子们，我为人父母想要守护好他们，至少做些力所能及的事。” 

◆中山日报报业集团新媒体中心
◆文+/记者 何淼 通讯员 杨德辉
◆图/由通讯员提供
◆编辑：汪佳 
◆二审：蓝运良 
◆三审：岳才瑛 
◆素材来源：中山日报